تاثیر پرایمینگ بذر با اسید آسکوربیک بر افزایش مقاومت به شوری گیاه کینووا ( Chenopodium (quinoa

کینوا با نام علمی (Chenopodium quinoa Willd.) از زیرخانواده اسفناجیان که گیاهی یکساله است، دانه کینوا به دلیل ارزش غذایی بالا، به تازگی مورد توجه کشورهای مختلف قرار گرفته است. پرایمینگ میتواند باعث افزایش سرعت جوانه زنی، تحمل بهتر گیاه به خشکی و شوری از طریق توسعه ریشه،گلدهی زودتر و نهایتا0 افزایش کمی و کیفی عملکرد شود پرایمینگ با ترکیبات شیمیایی مانند اسیدآسکوربیک به عنوان یک روش ساده برای بهبود تحمل بذر به شوری تلقی میگردد. اسیدآسکوربیک ویتامینی است که به صورت کوآنزیم در تنظیم فرایندهای فیزیولوژیکی مشتمل بر تقسیم سلولی، تنظیم رشد، تمایز و متابولیسم گیاه در شرایط شوری و افزایش دسترسی فیزیولوژیک آب و مواد غذایی وارد عمل میشود. در آزمایشات حاضر تاثیر پرایمینگ بذر بااسید اسکوربیک ( صفر، 20، ، 40، 60 میلی مولار) بر نحوه جوانه زنی بذر کینوا رقم تیتی کاکا تحت شرایط شوری (صفر، 300، 400، 500 و 600 میلی مولار کلریدسدیم) مورد بررسی قرار گرفت. تنش شوری به تنهایی به طور معنیدار از میزان شاخص های جوانه زنی (درصد و سرعت جوانه زنی و شاخص وزنی بنیه بذر) گیاه مذکورکاست. اما پرایمینگ بذر با اسیداسکوربیک به طور معنیدار باعث افزایش صفات مذکور شد (حتی در غلظت 600 میلی مولار کلرید سدیم). در سطح 300 کلرید سدیم، غلظت اسید اسکوربیک 60 میلی مولار بیشترین تاثیر را بر صفات جوانه زنی نشان داد. در حالی که در سطوح 500 و 600 میلی مولار کلرید سدیم، موثرترین غلظت اسیداسکوربیک 20 میلی مولار بود. بطورکلی می توان نتیجه گیری کرد که پرایمینگ بذر کینوا با اسیداسکوربیک می تواند باعث افزایش مقاومت به شوری در این گیاه حین جوانه زنی شود.

کلیدواژه ها:

Chenopodium quinoa ، پیش تیمار بذر ، هالوفیت ، اسیداسکوربیک.