بررسی شیوع و مقایسه سروتیپهای سالمونلا در نمونه تخم مرغهای طیور بومی و صنعتی شهرستان خرم آباد با استفاده از کشت و PCR
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: فصلنامه میکروب شناسی پزشکی ایران، دوره: 12، شماره: 2
- کد COI اختصاصی: JR_IJMM-12-2_003
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 512
نویسندگان
گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد، ایران
گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه لرستان، خرمآباد، ایران
گروه پاتوبیولوژی، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه لرستان، خرمآباد، ایران
چکیده
زمینه و هدف: بیماریهای منتقل شونده از طریق غذا، یکی از مشکلات اصلی بهداشتی و اقتصادی بین کشورهای صنعتی و غیرصنعتی هستند. سروتیپهای سالمونلا به عنوان یکی از مهمترین پاتوژنهای غذا زاد در سراسر دنیا در نظر گرفته شدهاند. طیور و تخم مرغ منابع اصلی برای سروتیپهای مختلف بیماریزای سالمونلا در نظر گرفته میشوند. هدف از این مطالعه بررسی میزان شیوع آلودگی سالمونلایی در تخممرغهای بومی و صنعتی در خرمآباد طی سال 2015 تا 2016 بود. مواد و روشکار: در این مطالعه مقطعی توصیفی، در مجموع 360 تخم مرغ )180 بومی و 180صنعتی( از نواحی مختلف خرمآباد جمع آوری شد. تخم مرغها بلافاصله تحت شرایط استریل به آزمایشگاه میکروبیولوژی منتقل شدند. به منظور تعیین آلودگی سالمونلایی، پس از کشت براساس روشهای متداول مرجع، پرگنه های مشکوک با استفاده از سروتایپینگ و PCR بررسی شدند. یافته ها: نتایج حاکی از آن بود که 2 نمونه از 180 نمونه تخم مرغ بومی )1/1 درصد( با استفاده از تکنیک PCR آلودگی سالمونلایی داشتند؛ اما هیچگونه آلودگی در تخم مرغهای صنعتی وجود نداشت . نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان میدهد اگرچه سالمونلا در تخم مرغهای صنعتی یافت نشد، اما تخم مرغهای بومی تولیدشده در مزارع کوچک ممکن است برای مصرف کنندگان خطرناک باشند و باعث گسترش سالمونلا در محیط شوند .کلیدواژه ها
شیوع ،سالمونلا، آلودگی، تخم مرغ ،PCRمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.