تاثیر روزه بر سلامت بر اساس یافته های مولکولی

سابقه و هدف: روزهداری یکی از مهمترین فرایض اسلامی است و مسلمانان به مدت یک ماه آن را انجام میدهند که دارای اثرات و فواید متنوعی است. روزه ابعاد مختلف روحی، تربیتی، اجتماعی و جسمی فراوانی دارد که در این نوشتار امکان بررسی آنها نیست و بیشتر بعد جسمی آن مورد توجه قرار گرفته است. در احادیث اسلامی به نقش روزه در سلامتی و درمان آلام جسمی اشارات زیادی شده است. پیامبر اعظم (ص) در این باره فرمود: صوموا تصحوا ؛ یعنی روزه را عامل سلامتی میدانستند. علم پزشکی و تغذیه نیز با تایید این مسیله، تاثیر روزه در تامین سلامتی انسان را از زوایای مختلف مورد بحث و بررسی و کنکاش قرار داده است.مواد و روش ها: این مطالعه از نوع مروری بوده که با جستجو در سایتهایGoogle scholar, SID, Iranmedex, Pub Med با کلید واژه های روزه، محدودیت غذایی، رمضان، روزه و سرطان، تغییرات مولکولی و محدودیت غذایی، intermittent fasting، energy restriction و Fasting and cancer انجام گرفت که در نهایت 20 مقاله مرتبط با هدف مورد نظر مورد بررسی قرار گرفت.یافته ها:این فریضه به مدت هزاران سال انجام شده، اما اخیرا مطالعاتی در مورد نقش و تاثیر آن بر سلولهای سیستم ایمنی انجام شده که باعث کاهش آسیب اکسیداتیو و التهاب، تنظیم متابولیسم انرژی و تقویت حفاظت از سلولهای بدن میشود. در برخی سلولهای یوکاریوتی محدویت غذایی باعث افزایش طول عمر به واسطه تغییر در متابولیسم میشود و در برخی دیگر باعث جلوگیری از دیابت، سرطان و بیماریهای قلبی و عصبی میشود. در انسان روزه به کاهش فشار خون، چاقی، آسم و روماتیسم مفصلی کمک میکند.نتیجه گیری: روزه پتانسیل بالقوه در به تعویق انداختن پیری و کمک به جلوگیری و درمان بیماریها با به حداقل رساندن عوارض جانبی آن از طریق رژیم های غذایی مناسب را دارد.

کلیدواژه ها:

ماه رمضان ، روزه ، سلامت ، رژیم غذایی