بنیان های فقهی حلیت و حرمت گوشت پرندگان

چکیده در میان منابع مختلف غذایی، گوشت پرندگان منبع مهم و فراگیری برای رفع نیاز غذایی انسان به شمار می رود. برخی از مصادیق حلال و حرام این منبع غذایی، در کتاب و سنت آمده و پیرامون حکم آن به اجمال و یا تفصیل سخن به میان آمده، اما از بیان حکم گونه های بسیار آن فروگذار شده است. بخشی از آیات و روایات، به بیان حکم مصادیق جزئی خوراکی‎ها توجه دارد که اغلب، ناظر به موارد خاص مورد سوال و یا رایج در میان مردم است. اما در میان آموزه های اسلامی، اصول و معیارهای کلی و یا جزئی نیز می توان یافت که تعیین گر حکم شرعی سایر مصادیق است. پژوهش حاضر با شیوه کتابخانه ای و رویکرد تحلیلی- انتقادی، به بررسی اعتبار و مسائل مربوط به این معیارهای شرعی می پردازد. از بررسی مجموعه آموزه های اسلامی و استدلال فقیهان به دست می آید که معیارهای مطرح شده در متون قرآنی و روایی، معتبرند و در تناسب با نیازهای انسانی و واقعیت های علمی و پزشکی قرار دارند. تحقق هر کدام از این معیارهای خاص، به تنهایی می تواند حکم حلیت و یا حرمت را به دنبال داشته باشد و در صورت تعارض میان ملاک ها، راه حل، ترجیح ملاک اقوم است.  

کلیدواژه ها:

واژگان کلیدی:حلیت ، حرمت ، معیار ، گوشت پرندگان