تعیین و مقایسه ترکیبات تقریبی (پروتئین، چربی، خاکستر، رطوبت، کربوهیدرات و فیبر) لاروهای Tenebrio molittor و Zophobas morio جهتتهیه جیره غذایی دام و طیور
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: اولین کنگره ملی غذای حلال
- کد COI اختصاصی: HALALFOOD_010
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1168
نویسندگان
دکتری اقتصاد کشاورزی، آزمایشگاه تخصصی حشره شناسی، مجتمع آزمایشگاهی زکریا رازی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
کارشناسی ارشد حشره شناسی کشاورزی، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات
چکیده
با توجه به این که جمعیت جهان در سال 2050 به 9 میلیارد نفر افزایش می یابد یکی از مهم-ترین دغدغه های جوامع امروزی تامین غذای موجودات زنده می باشد. به دلیل محدودیت منابع،میزان انرژی مصرفی برای تهیه پروتئین حیوانی، افزایش جمعیت، افزایش قیمت مواد غذایی وبسیاری از موارد دیگر پیش بینی می شود که پروتئین استخراج شده از حشرات خوراکی به دلیلاینکه از لحاظ تراکم مواد مغذی در هر گرم، به مراتب بهتر از گوشت گاو یا حتی ماهی می باشندکه می تواند درجیره غذایی دام و طیور گنجانده شود. در پژوهش حاضر میزان ترکیباتتقریبی پروتئین، چربی، خاکستر، رطوبت، کربوهیدرات و فیبر لاروهای Tenebrio molittor وZophobas morio جهت تهیه جیره غذایی دام و طیور بعد از 3 نسل تغذیه از هویج و سیبزمینی به صورت تواما محاسبه شد که میزان آن برای پروتئین به ترتیب 19/68 و 18/93 درصدو برای چربی به ترتیب 13/89 و 16/79 درصد می باشد که می تواند برای تغذیه دام و طیور درجیره غذایی آن ها لحاظ گردد.کلیدواژه ها
حشرات خوراکی، Tenebrio molittor ، Zophobas morio ، اندازه گیری پروتئین و چربی، جیره غذایی دام و طیورمقالات مرتبط جدید
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.