کاهش آلودگی میکروبی زعفران با استفاده از پلاسمای تخلیه تابان

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: پنجمین همایش ملی کاربرد فناوری هسته‌ای در کشاورزی و منابع طبیعی
  • کد COI اختصاصی: NCNTAANR05_041
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 1845
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

مهدیه بختیاری رمضانی

پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده فیزیک پلاسما و گداخت هستهای

مجتبی نوحه خوان

دانشگاه امیرکبیر، گروه فیزیک

ابوتراب نعیم آبادی

دانشگاه امیرکبیر، گروه فیزیک

حامد عسکری

پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده کشاورزی هستهای

سمیرا شهبازی

پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده کشاورزی هستهای

چکیده

کاهش آلودگی میکروبی محصولات کشاورزی به ویژه محصولات دارای ارزش اقتصادی و استراتژیک ایران، همواره از چالش هایی است که کاربرد فناوری پرتودهی در آن راهکار مناسبی بوده است. در سال های اخیر علاوه بر پرتودهی گاما و الکترون، از سایر تیمارهای فیزیکی برای کاهش بار میکروبی استفاده شده است و این پژوهش به منظور بهبود کاربرد یکی از فناوری های نوین، یعنی استفاده از پلاسما که تاثیرات فیزیکی مخرب کمتر و نتایج بدون باقیمانده بیشتری بر بار میکروبی محصولات دارد اجرا شده است. دراین پژوهش از پلاسمای فشار اتمسفری که به روش تخلیه تابان تولید شده، برای تیمار زعفران استفاده شد و نتایج نشان داد که این روش بطور موثری قادر به برطرف کردن بار میکروبی این محصول می باشد.

کلیدواژه ها

پلاسمای فشار اتمسفری، تخلیه ی تابان، زعفران.

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.