مروری بر استفاده از تصویربرداری فراطیفی برای پیشبینی ویژگیهای محصولات کشاورزی و مواد غذایی

دردهه های گذشته، تصویربرداری فراطیفی به سرعت و به طور گستردهای درحال تحول بوده و به عنوان یک ابزارعلمی جدید در ارزیابی غیر مخرب کیفیت میوه ها و سبزیجات و ارزیابی ایمنی مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد . تکنیک تصویربرداری فراطیفی ترکیبی از تصویربرداری و طیف سنجی در یک سیستم بوده که میتواند مجموعهای از تصاویر تک رنگرا تقریبا0 از صدها هزار طول موج بدست آورد. تصویربرداری فراطیفی میتواند برای به دست آوردن همزمان مقادیر زیادی از اطلاعات مکانی و یا پردازش و آنالیز طیفی مورد مطالعه استفاده شود. این مطالعه بیانگر کارایی بالای تصویر برداری ابر طیفی در پیش بینی غیر مخرب ویژگی های محصولات کشاورزی بوده که می توان با صرف هزینه و زمان کم این ویژگی ها را پیش بینی کرد.

کلیدواژه ها:

تصویربرداری فراطیفی ، پردازش تصویر ، میوه و سبزیجات ، ارزیابی غیرمخرب ، کیفیت مواد غذایی