تاثیر کافئین بر سلامت پوست
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: همایش ملی شکلات،قهوه و شیرین کننده های طبیعی
- کد COI اختصاصی: CCNS01_040
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 799
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی زیست شناسی گیاهی، گروه زیست شناسی گیاهی و جانوری، دانشکده علوم و فناوریهای زیستی، دانشگاه اصفهان
دانشجوی کارشناسی زیست شناسی جانوری، گروه زیست شناسی گیاهی و جانوری، دانشکده علوم و فناوریهای زیستی، دانشگاه اصفهان
چکیده
بیان مساله: کافئین، یک آلکالوئید پورین است که در گیاهان (قهوه، چای سیاه و کولا) یافت میشود. امروزه، کافئین که کاربرد بسیاری در تولید لوازم آرایشی دارد مورد استقبال واقع شده است. کافئین، رادیکالهای آزاد ناشی از اشعه ی UV را از بین می برد. این ماده، با مهار آنزیم فسفو دیاستراز و افزایش غلظت Cyclic adenosine monophosphate (cAMP)، آپوپتوز را در سلولهای کراتینوسیت (سلول اصلی سازنده روپوست) آسیب دیده ی پوست انسان افزایش میدهد. همچنین، کافئین با مهار عملکرد Ataxia-telangiectasia and Rad3-related (ATR)، چرخه ی ATR-chk، باعث توقف چرخه ی سلولی و القای آپوپتوز می شود.هدف پژوهش: در مطالعه مروری صورت گرفته، آثار متنوع کافئین روی سلامت پوست و حفاظت از آن در برابر تابشهای خطرناکی همچون UV مورد بررسی قرار می گیرد.روش و چگونگی انجام پژوهش: جستجو در منابع علمی معتبر (سایت های معتبر و مقالات معتبر) در طی سالهای 2000 تا 2019 در پایگاهای علمی معتبر صورت گرفته است.یافته ها و نتیجه گیری: کافئین با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و تاثیر بر عملکرد آنزیمهایی همچون cAMP در بسیاری از محصولات مراقبت پوستی استفاده می شود. این ماده با تخریب رادیکالهای آزاد در سلولهای کراتینوسیتی جهش یافته، القای آپوپتوز میکند و بروز سرطانهای ناشی از اشعه ی UV را کاهش می دهد. در مجموع، استفاده ی گسترده از خاصیتهای بیولوژیکی کافئین در فراوردهای پوست و درمان بیماریهای پوستی قابل توجه است.کلیدواژه ها
کافئین، پوست، آپوپتوز، سرطان، .UVمقالات مرتبط جدید
- مروری بر کپسولاسیون کاروتنوئیدها به روش خشک کن پاششی
- مطالعه ویژگیهای زراعی و عملکرد دانه تریتیکاله در شهرستان شیروان
- اهمیت گیاهان دارویی در باروری حیوانات مزرعه
- بررسی تاثیر حضور آنتی بیوتیک سفالکسین بر روی ویژگیهای بیولوژیکی لجن فعال
- بررسی اثر تغییرات اقلیمی و گرمایش جهانی بر پیدایش و گسترش بیابانهای غذایی و اثرات متعاقب آن بر محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.