چگونه سیاست های مختلف صادرات مواد غذایی قیمت غذا در جهان را تغییر می دهند
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: همایش ملی تربیت بدنی، تغذیه و طب ورزشی
- کد COI اختصاصی: CONFPN01_134
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 628
نویسندگان
دانشجوی دکتری سیاستگذاری غذا و تغذیه دانشکده تغذیه و رژیم شناسی ،دانشگاه علوم پزشکی تهران
دانشیار عضو هیئت علمی گروه مدیریت و اقتصاد بهداشت دانشکده بهداشت،دانشگاه علوم پزشکی تهران
دانشیار عضو هیئت علمی گروه مدیریت و اقتصاد بهداشت دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی تهران
دانشیار عضو هیئت علمی گروه فیزیو لوژی دانشگاه شاهد
چکیده
قیمت های موادغذایی بعلت ارتباط آن با امنیت غذایی نگرانی همیشگی مصرف کنندگان ، تولید کنندگان و سیاستگذاران بوده و موجب شده است این مسئله در صف اول مباحثات در کشورهای پیشرفته و در حال توسعهقرار گیرد. افزایش قیمت غذا در طول دهه گذشته استثنایی بود.بطوریکهرشد دو برابری را از ابتدای قرن بیستم تا سا ل 2011 تجربه نمود. این رخداد همزمان بود با رشد بی سابقه اقتصادی در کشور های با در آمد کم و متوسط بطوری که رشد 6 درصدی راطییک دهه ( 2013-2004 ) تجربه نمودند. چین و هند با دارا بودن یک سوم جمعیت جهان رشد اقتصادی بیش از 10 درصد را نشان دادند. همزمان با بهبود رشد اقتصادی، درآمد مردم در این کشور ها افزایش یافت و موجب تغییر الگوی مصرف غذای ایشان در جهت مشابه با الگوی غذای غربی و افزایش مصرف روغن، شکر و غلات فرآوری شد. این تغییر الگو و مصرف موجب شد صادرکنندگان بزرگ این مواد غذایی در جهان سیاست های مختلفی را باهدف افزایش سرمایه ملی در صادرات مواد غذایی اعمال نمایند مانند مالیات، تعرفه، ممنوعیت صادرات. چنین رویکردی موجب بی ثباتی قیمت غذا در جهان و فشار بر کشورهای وارد کننده غذا گردید، بطوریکه جمعیت زیادی را با خطر با گرسنگی روبرو نمود این رخدادها در نهایت سبب جلب نظر دولتمردان و سیاستگذاران در حوزه غذا و تغذیه در جهان گردید تا با نگرشی نو به بررسی تاثیر قوانین جهانی صادرات مواد غذایی بر قیمت غذا بپردازند.کلیدواژه ها
قیمت غذا، سیاست، صادرات غذا، سیاستگذاریمقالات مرتبط جدید
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی گاما اوریزانول در روغنهای زیتون و سویا بر اساس پایش شاخصهای معادله آیرینگ
- ارزیابی فعالیت آنتی اکسیدانی اسید فرولیک بر اساس شاخصهای معادله آرنیوس
- بررسی ارتباط رژیم غذایی پر فیبر و بیماری آسم: یک مطالعه مروری
- Spectroscopic study of phenanthrene on the elastase structureand activity
- غربالگری و جداسازی باکتریهای تولیدکننده آنزیم سلولاز از چند نمونه خاک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.