آنالیز فیتوشیمیایی و فعالیت آنتی اکسیدانی گیاه شاهدانه ( Cannabis sativa )

شاهدانه Cannabis sativa L. علی رغم اینکه سالهای زیادی مورد غفلت تحقیق قرار گرفته است، اما با کشف خواص دارویی آن، امروزه در ردیف مهمترین گیاهان دارویی دنیا جای دارد . به دلیل اهمیت و کاربردهای بسیار متنوع در صنعت و پزشکی ،نیاز به مطالعه بیشتر در مورد این گیاه ضروری بنظر می رسد . تنوع آب و هوایی و وجود فصول چهارگانه در استان سیستان و بلوچستان پوشش گیاهی متنوع و بسیار غنی را در این استان سبب شده است . به طوری که در یک پهنه رویشی محدود انواع گوناگونی از گیاهان مشاهده می شود . این پدیده زمینه مساعدی را برای تحقیق و برسی در مورد خواص دارویی و فیتوشیمیایی آنها فراهم می سازد. گیاهان منبع غنی از ترکیبات فنلی هستند که مهمترین آنتی اکسیدان های طبیعی به شمار می آیند . شاهدانه از گیاهان مهمی است که در سطح جهان از اهمیت زیادی برخوردار است . هدف از انجام این مطالعه بررسی خواص آنتی اکسیدانی و تعیین میزان فنل و فلاونوئیدهای عصاره های مختلف برگهای این گیاه میباشد. بیشترین فعالیت به دام اندازی و مهار رادیکال آزاد دی فنیل پیکریل هیدرازیل و همچنین در تست فرپ مربوط به عصاره برگ متانولی گیاه شاهدانه می باشد. کمترین و بیشترین میزان ترکیبات فنلی عصاره ها ی برگ گیاه بین 88/829 3/869 میلی گرم گالیک اسید - برگرم عصاره و به ترتیب متعلق به عصاره برگ آبی گیاه و عصاره برگ اتیل استاتی می باشد . کمترین و بیشترین میزان ترکیبات فلاونوئیدی عصاره های برگ گیاه بین 97/228 77/767 میلی گرم -کوئرسیتین بر گرم عصاره و به ترتیب متعلق به عصاره برگ آبی و عصاره برگ اتیل استاتی می باشد . نتایج نشان می دهد عصاره گیاه شاهدانه سرشار از ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی بوده و نیز دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشد

کلیدواژه ها:

خواص آنتی اکسیدانی ، ترکیبات فنلی ، فیتوشیمیایی ، شاهدانه