بررسی روند تغییرات نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا در شرایط مختلف استخراج
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: مجله بهره برداری و پرورش آبزیان، دوره: 4، شماره: 1
- کد COI اختصاصی: JR_JAPU-4-1_006
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 734
نویسندگان
منابع طبیعی
عضو هیئت علمی دانشگاه تربیت مدرس
عضو هیدت علمی دانشگاه ساری
چکیده
آگار، ترکیب بیوپلیمری ژله ای است که می توان از دیواره سلولی برخی جلبک های قرمز استخراج نمود. در این تحقیق تاثیر شرایط مختلف استخراج بر نقطه ذوب و دمای تشکیل ژل آگار استحصالی از جلبک پرورشی گراسیلاریوپسیز پرسیکا با استفاده از رویه سطح پاسخ (RSM) مورد بررسی قرار گرفت. متغیرهای غلظت قلیا (2، 2/3، 5، 8/6، 8 درصد w/v)، دما (90، 96، 105، 114، 120 درجه سانتیگراد) و زمان استخراج (45، 85، 142، 200، 240 دقیقه) در 5 سطح به کار گرفته شدند. بر اساس نتایج دما و زمان استخراج از جمله متغیرهای معنادار بر نقطه ذوب آگار بودند (05/0p).کلیدواژه ها
آگار, دمای تشکیل ژل, نقطه ذوب, روش سطح پاسخ, Gracilariopsis persicaاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.