تاثیر اجرای برنامه ارتقاء فرایند مدیریت خدمات غذایی در کاهش هزینه و دورریز غذا و افزایش رضایتمندی بیماران و کارکنان در مرکز آموزشی درمانی شهید رجایی کرج در سال 1396
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: دهمین همایش بین‌المللی مدیریت بیمارستانی
- کد COI اختصاصی: HMED10_004
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 525
نویسندگان
دکتری مدیریت خدمات بهداشتی درمانی -مدیریت بیمارستان –مرکز آموزشی درمانی شهید رجایی کرج
کارشناسی ارشد تغذیه و رژیم درمانی-کارشناس تغذیه بیمارستان- مرکز آموزشی درمانی شهید رجایی کرج
کارشناس تغذیه و رژیم درمانی-مسئول تغذیه بیمارستان- مرکز آموزشی درمانی شهید رجایی کرج
کارشناس ارشد مدیریت-کارشناس واحد بهبود کیفیت و اعتبار بخشی - مرکز آموزشی درمانی شهید رجایی کرج
چکیده
مقدمه وهدف:با توجه به افزایش هزینه روزافزون تهیه و طبخ و توزیع مواد غذایی در بیمارستان های دولتی کشور و با عنایت به لزوم کاهش هزینه ها و ارتقا فرایندهای یمارستانی،ارتقا فرایند تهیه،طبخ و توزیع غذا نیز بایستی در الویت برنامه ها قرار گیرد.لذا پژوهش حاضر با هدف کنترل و کاهش هزینه مواد غذایی و افزایش رضایتمندی و کاهش دورریز غذا در این مرکز انجام شده است.روش کار:این پژوهش از لحاظ نوع جزو پژوهش های کاربردی و از نظر زمان، مقطعی بوده و در سال 1396 صورت گرفته و جهت گردآوری داده ها از فرم ها و چک لیست های وزارت بهداشت استفاده شده و پس از جمع آوری مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت.یافته ها:پس از اجرای برنامه مدیریت خدمات غذایی در بیمارستان شهید رجایی کرج ،میزان رضایتمندی بیماران و همراهان 20% ، و کارکنان 23% و به طور میانگین 12% افزایش داشته است.و میزان دور ریز غذا به مقدار 30% و میزان هزینه ارائه خدمات غذایی به میزان 20% کاهش یافته است.بحث ونتیجه گیری:با اجرای مدیریت خدمات غذایی در بیمارستان های دولتی کشور علاوه بر افزایش رضایتمندی بیماران و پرسنل،می توان هزینه های دور ریز غذا و تهیه و طبخ و تولید غذا را به مقدار قابل ملاحظه ای کاهش دادکلیدواژه ها
بیمارستان، خدمات غذایی، رضایتمندی، هزینهمقالات مرتبط جدید
- کیفیت وب سایت های موبایلی کتابخانه های دانشگاه های علوم پزشکی ایران
- بررسی تطبیقی سامانه های مدیریت نشریات ادواری مجلات دانشگاه های علوم پزشکی کشور بر اساس مولفه های کاربردپذیری
- ارزیابی کیفیت اطلاعات روتین بیماران مبتلا به دیابت در مراکز خدمات جامع سلامت روستایی شهرستان ساری
- نگاشت نظام مند نظارت در بیمه سلامت
- چالش های مراکز جامع خدمات سلامت شهری
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.