تاثیر نانو کپسوله کردن کورکومینوئیدها بر سطح لیپید سرم، ایمنی همورال و قابلیت هضم آنها در مرغ های تخمگذار

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: هفتمین همایش ملی فناوری نانو از تئوری تا کاربرد
  • کد COI اختصاصی: NCNTA07_051
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 671
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

رضا دلیری

دانشجو دکتری تغدیه طیور دانشگاه فردوسی مشهد

حسن کرمانشاهی

استاد گروه علوم دامی فردوسی

ابوالقاسم گلیان

استاد گروه علوم دامی فردوسی

محمودرضا جعفری

استاد دانشگاه علوم پزشکی مشهد

چکیده

این مطالعه با هدف ارزیابی تاثیر سطوح مختلف نانوذرات کورکومینوئید بر فرآسنجه های بیوشیمیایی خون، پارامترهای ایمنی و قابلیت هضم آن در مرغ های تخمگذار انجام شد. تعداد 160 قطعه مرغ تخم گذار سویه های- لاین با سن 60 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی شامل چهار تیمار، چهار تکرار و هر تکرار حاوی ده پرنده مورد استفاده قرار گرفت. تیمار های مورد استفاده در این آزمایش شامل سطوح مختلف نانو (صفر، 400 ، 800 و 1200 میلی گرم در کیلوگرم جیره) بود که از طریق جیره غذایی در اختیار پرندگان قرار گرفت. بررسی فرآسنجه های بیوشیمیایی سرم در میان و پایان دوره آزمایش انجام گرفت و در هفته ششم آزمایش گلبول قرمز گوسفندی تزریق و سپس در هفته های، هفتم و هشتم آزمایش فاکتورهای ایمونولوژی سرم مورد ارزیابی قرار گرفت. در بررسی فرآسنجه های بیوشیمایی سرم در میان دوره، غلظت آنزیم های آلانین آمینو ترانسفراز (ALT) و آسپارتات آمینو ترانسفراز (AST)، به طور معنی داری تحت تاثیر نانو قرار گرفت (0/05> P)، اما در پایان دوره آزمایش غلظت کلسترول، LDL وHDL و نسبت بین این دو تحت تاثیر مصرف دوزهای نانو قرار گرفت (0/05> P). سطح 400 میلی گرم نانو بیشترین تیتر آنتی بادی را نسبت به تیمار شاهد نشان داد (0/05> P). سطوح 400 و 800 میلی گرم نانوذره بیشترین میزان هضم و جذب کورکومین را نشان دادند (0/05> P). نانو در دوز های کم (400 میلی گرم) اثرات مثبت و پایداری در پایان دوره آزمایش بر فراسنجه های بیوشیمیایی، ایمنولوژی سرم و همچنین قابلیت هضم آن داشت.

کلیدواژه ها

ایمنی، پروفایل چربی، مرغ تخم گذار، نانوکپسوله کورکومینوئید

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.