کاربرد نانو ذرات مس در تغذیه آبزیان
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: دومین همایش ملی منابع طبیعی و توسعه پایدار در زاگرس
- کد COI اختصاصی: NRSTZAGROS02_053
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1385
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، دانشگاه شهرکرد
استادیار گروه شیلات، دانشگاه شهرکرد
دانشیار دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهرکرد
کارشناسی ارشد تکثیر و پرورش آبزیان، کارخانه تولید خوراک آبزیان فرادانه شهرکرد
چکیده
امروزه صنعت آبزی پروری، نقش حیاتی در تامین غذای مورد نیاز کشور و تحقیق امنیت غذایی را ایفا می کند و به عنوان یکی از مهمترین بخش های اقتصادی کشور محسوب می شود. البته توسعه روزافزون این صنعت، همواره با مشکلاتی نظیر تغییر کیفیت آب، شیوع بیماری ها و مشکلات تغذیه ای روبه رو بوده است؛ از این رو باید جهت افزایش رشد و بازدهی تغذیه و همچنین یافتن روش ها و ترکیبات ضد باکتریایی طبیعی و غیر آلی جهت کنترل عوامل بیماری زا به بررسی روش های نوین پرداخت. در این راستا فناوری نانوذرات فرصت مناسبی را در این زمینه به وجود آورده است که بایستی مزیت ها و معایب آن را توام با هم درنظر گرفت. چرا که این تکنولوژی هنوز در ابتدای راه می باشد. عنصر مس به عنوان یک ماده معدنی ضروری در تغذیه آبزیان به حساب می آید و وابستگی واکنش های فیزیولوژیک رشد آبزی به فالیت آنزیم های حاوی مس، نیاز مداوم به مس در جیره غذایی را الزامی می کند. بر اساس مطالعات ارائه شده، مس آلی یا مس به فرم نانوذرات در مقایسه با مس معدنی زیست فراهمی بیشتری دارد و اگر اندازه ذرات مولکول های بزرگ مس به اندازه ذرات نانو کاهش یابند، مولکول های کوچک به آسانی می توانند از روده جذب شده و در نتیجه گوارش پذیری مس در دستگاه گوارش افزایش می یابد. همچنین برخلاف آنتی بیوتیک ها و مواد شمیایی مورد استفاده که باعث ایجاد حساسیت در آبزی بیماری و یا ایجاد مقاومت ناشی از جهش در عامل بیماری زا می شود، به نظر می رسد نانوذرات، ضد میکروارگانیسم هایی پایدار هستند که سبب ایجاد مقاومت در عوامل بیماری زا نمی شوند. از طرف دیگر لازم به ذکر است که انواع نانوذرات همانند نانوذرات مس بر اساس مقادیر آنها در فرآیندهای زیستی به عنوان محرک و یا بازدارنده رشد و ایمنی عمل می کنند، لذا باید به میزان کاربرد آنها در جیره غذایی و آستانه سمیت آنها در آبزیان مختلف توجه ویژه ای شود.کلیدواژه ها
نانوذرات، مس، آستانه سمیت، رشد، ایمنی، آبزیانمقالات مرتبط جدید
- استفاده از مواد دوست دار محیطزیست بهعنوان جایگزین برای صنعت بستهبندی مواد غذایی
- مروری بر کاربرد چارچوبهای فلزی-آلی در جذب دیاکسید کربن
- کنترل بهینه یک مدل دینامیکی امکانات و تسهیلات گردشگری در جهت توسعه پایدار مبتنی بر تاثیرات عوامل محیطی
- بررسی موانع پیاده سازی استانداردهایISO با تاکید بر مدیریت سبز با استفاده از شبکههای عصبی عمیق کانولوشن
- استخراج رمزارز و چالش های آلودگی محیط زیست
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.