تغییر ترکیبات فلاونوئیدی گل محمدی تحت تاثیر تیمار نانو روی
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI11_616
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 567
نویسندگان
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
گروه علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران
چکیده
گل محمدی (Rosa damascena Mill.) از مهمترین گونهای معطر جنس ر9ز بوده که گلبرگهای آن استفاده های متنوعی در صنایع آرایشی، بهداشتی، درمانی و افزودنیهای غذایی دارد. با هدف بررسی تاثیر محلولپاشی برگی نانو کود روی 0)، 1، 2 و 4 گرم بر لیتر) بر تغییر ترکیبات فلاونوئیدی گل محمدی، آزمایشی بر پایه طرح بلوکهای کامل تصادفی با سه تکرار (شامل 3 بوته در هر بلوک) در شهرستان ارومیه برپا گردید. آنالیز عصاره گلبرگ گل محمدی توسط دستگاه HPLC انجام و تغییر ترکیبات روتین، کوئرستین، کامفرول و آپیژنین تحت تاثیر تیمارهای محلولپاشی مطالعه گردید.نتایج نشان داد که بالاترین میزان روتین، تحت تاثیر محلول پاشی نانو روی با غلظت 4 گرم بر لیتر تولید شد. نانو روی در غلظت 2 گرم بر لیترسبب تولید بالاترین محتوای کوئرستین، کامفرول و آپیژنین شد و افزایش بیشتر غلظت نانو روی، سبب کاهش مقدار این ترکیبات شد. عناصر غذایی با دخالت مستقیم در فرآیندهای متابولیسمی گیاه، میتوانند سبب تغییر در ترکیب متابولیتهای ثانویه گیاهی از قبیل فلاونوئیدها گردند. به نظر میرسد نانو روی با تاثیر بر فعالیت آنزیمهای مختلف در تعادل هورمونهای درونی گل محمدی تاثیر گذاشته و سبب تغییر محتوای فلاونوئیدهای موجود در گلبرگ گل محمدی شده باشد.کلیدواژه ها
آپیژنین، روتین، کامفرول، کوئرستین، نانوذراتمقالات مرتبط جدید
- واکاوی پویایی های سیاست خرید تضمینی بر تولید و توسعه محصولات کشاورزی استراتژیک در ایران با بهره گیری از مدل خودرگرسیونی با وقفه های توزیعی
- Evaluation of sugarcane stem borers parasitism level by egg parasitoid wasp, Telenomus busseolae (Hym.: Platygastridae) in sugarcane fields of Khuzestan province
- فرآوری پنیر فراسودمند ایرانی حاوی فروکتان و گینر
- Review of the Benefits of Producing Kefir Ice Cream and Comparison of Its Nutritional and Physicochemical Properties with Traditional Ice Cream
- Ultrasound-Responsive Liquid–Liquid Microgels for Targeted Delivery of Bioactive Polysaccharides and Antioxidants in Multi-Stage Thermal Processed Functional Foods
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.