بررسی تنوع ژنتیکی تعدادی از ژنوتیپهای سنجد جمع آوری شده از منطقه ارومیه بر اساس صفات بیوشیمیایی
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
- کد COI اختصاصی: BAGHBANI11_537
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 569
نویسندگان
گروه علوم باغبانی، موسسه آموزش عالی صبا، ارومیه
گروه علوم باغبانی، دانشگاه ارومیه، ارومیه
چکیده
سنجد با نام علمی Elaeagnus angustifolia از تیره Elaeagnacea از گیاهان دارویی مهم می باشد. در سالهای اخیر با توجه به مشکلات سلامتی و تغذیهای استفاده از آنتی اکسیدانهای سنتزی در فرآوری مواد غذایی، بهره گیری از گیاهان دارویی و ترکیبات موثره ی آنها به عنوان منابع طبیعی که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی هستند، مورد توجه محققین قرار گرفته است. در این مطالعه تنوع ژنتیکی تعدادی از ژنوتیپ های سنجد بر اساس خصوصیات آنتی اکسیدانی و بیوشیمیایی مورد ارزیابی قرار گرفت. تنوع فیتوشیمیایی میوه ها بر اساس محتوای فنول کل (روش فولین سیکالتو)، فلاونوئید کل (روش آلومینیوم کلراید)، محتوای ویتامین ث (روش ایندوفنول) و فعالیت آنتی اکسیدانی (روش (DPPH ارزیابی گردید. نتایج نشان داد که میوه های جمع آوری شده، تفاوتهای معنیداری (سطح احتمال 1 درصد) از نظر خصوصیات فیتوشیمیایی مورد مطالعه دارند. بیشترین میزان فنول (33/58 mg GAE/100g FW) و فلاونوئید کل (21/16 mg Qu/100g FW) در ژنوتیپ G10 و کمترین میزان فنول (25/08 mg GAE/100g FW) در ژنوتیپ G5 و فلاونوئید کل (14/01 mg Qu/100g FW ) در ژنوتیپ G3 مشاهده شد. همچنین بیشترین میزان ویتامین ث (42/5 mg/g FW) در ژنوتیپ G1 گزارش شد. بیشترین فعالیت آنتی اکسیدانی در میوه ژنوتیپ G6 با 33/81 درصد مشاهده شد. این نتایج پیشنهاد میکنند که میوه های سنجد دارای منابع غنی از آنتی اکسیدانهای طبیعی بوده و میتوانند در صنایع غذایی و دارویی کاربرد فراوان داشته باشند.کلیدواژه ها
ریزمیوه های دارویی، فنول، فلاونونید، فعالیت آنتی اکسیدان، فیتوشیمیاییمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.