طاهره ملاحی - گروه باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز، شیراز
محمدجمال سحرخیز - مرکز تحقیقات و فرآوری گیاهان دارویی، علوم دارویی دانشگاه شیراز، شیراز

بابونه کبیر گیاه دارویی با ارزش از خانواده آستراسه با خواص مختلف دارویی و درمانی است. یک آزمایش گلدانی به منظور بررسی اثر تنش شوری بر ترکیبات شیمیایی گیاه بابونه کبیر انجام شد. گیاهان در محیط هیدروپونیک پرورش یافتند. تیمارهای شوری شامل غلظتهای 60،0، 120، 180 و 240 میلی مولار نمک سدیم کلراید و کلسیم کلراید به نسبت دو به یک اعمال گردیدند. نتایج نشان داد تنش شوری به طور معنی داری موجب کاهش درصد پارتنولید شد. نتایج حاصل از آنالیز GC-MS، 44 ترکیب ( شامل % 98/09 از کل اسانس) در گیاهان شاهد (بدون تیمار شوری) شناسایی شد. عمده ترین ترکیبات تشکیل دهنده اسانس عبارت بودند از کامفور 49/12) درصد)، ترانس- کریزانتنیل استات 21/74) درصد)، کامفن 8/75) درصد) و پی سیمین 4/30) درصد). به طور کلی تنش شوری پروفایل اسانس ها را تغییر داد.

کامفور، کامفن، پارتنولید و هیدروپونیک.