ارزیابی تنوع بیوشیمیایی برخی ژنوتیپ های برتر گردو در منطقه ارومیه

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: یازدهمین کنگره علوم باغبانی ایران
  • کد COI اختصاصی: BAGHBANI11_183
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 411
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

کیهان طرحی

دانشجوی کارشناسی ارشد علوم باغبانی دانشگاه ارومیه

علیرضا فرخزاد

استادیار گروه علوم باغبانی دانشگاه ارومیه

راحله قاسم زاده

استادیار گروه اصلاح نباتات دانشگاه ارومیه

مهدی محسنی آذر

فارغ التحصیل دکتری علوم باغبانی دانشگاه تهران

چکیده

پژوهش حاضر با هدف ارزیابی تنوع بیوشیمیایی برخی ژنوتیپهای برتر گردو در منطقه ارومیه در قالب طرح آماری کاملا تصادفی با 20 ژنوتیپ و در سه تکرار انجام شد. برای این منظور، پس از شناسایی مناطق اصلی پرورش گردو، ژنوتیپهای برتر از لحاظ عملکرد شناسایی و میزان فنل کل، فلاونوئید کل و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی میوه مورد ارزیابی قرار گرفت. براساس نتایج حاصل از بررسیهای بیوشیمیایی مشخص شد که تاثیر ژنوتیپ روی شاخصهای بیوشیمیایی مورد ارزیابی در سطح احتمال 1 درصد معنیدار بود. دامنه تغییرات فنل کل مغز گردو در ژنوتیپهای امید بخش به ترتیب بین 204/39 (میلی گرم در 100 گرم وزن تر اسید گالیک) برای ژنوتیپ G19 تا 954/11 (میلی گرم در 100 گرم وزن تر اسید گالیک) برای ژنوتیپ G14 متغیر بود. میزان فلاونوئید کل از 88/15 (میلی گرم در 100 گرم وزن تر کوئرستین) در ژنوتیپ G20 تا 558/43 (میلی گرم در 100 گرم وزن تر کوئرستین) برای ژنوتیپ G7 و میزان فعالیت آنتی اکسیدانی از (% DPPH) 88/05 در ژنوتیپ G5 تا (% DPPH) 95/15 برای ژنوتیپ G4 متغیر بود.

کلیدواژه ها

گردو، تنوع، فعالیت آنتی اکسیدان، فنل کل، فلاونوئید کل

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.