استفاده از زیست فناوری برای تولید مواد پرارزش تغذیه ای: مطالعه موردی تولید سلولز باکتریایی از ضایعات خرما
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: پنجمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA05_397
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 763
نویسندگان
عضو هیئت علمی گروه مهندسی شیمی، دانشکده فنی و مهندسی دانشگاه بناب، بناب، ایران
چکیده
سلولز فراوانترین پلیمر در روی زمین است که اهمیتی جهانی دارد. سلولز مهمترین جزء دیواره سلولی گیاهانمی باشد اما بعضی از باکتری ها نیز می توانند سلولز تولید کنند که به این نوع سلولز، بیوسلولز یا سلولزباکتریایی می گویند. سلولز باکتریایی ساختار شیمیایی شبیه به سلولز گیاهی دارد اما ویژگی های فیزیکی وشیمیایی متفاوتی نسبت به آن دارد. سلولز مصارف بسیاری دارد از جمله در تولید کاغذ، منسوجات، درساختار مواد گوناگون و همچنین مشتقات آن مانند سلوفان، ریون (ابریشم مصنوعی) و استات سلولز نیزکاربرد های فراوانی دارد. سلولز باکتریایی دارای درجه خلوص و میزان کریستال بودن بالایی است که از ایننقطه نظرات نسبت به سلولز گیاهی برتری دارد. برای تولید بیوتکنولوژیکی سلولز باکتریایی می توان ازگلوکونو استوباکتر زایلینوس استفاده کرد. شیره خرمای بدست آمده از ضایعات خرما به دلیل داشتن مقادیربالای قند می تواند به عنوان محیط کشت تخمیر مورد استفاده قرار گیرد و بدین صورت می توان یک محصولبا ارزش افزوده را از ضایعات کشاورزی تولید نمود. در این مقاله به امکان تولید سلولز باکتریایی از این محیطکشت پرداخته می شود و محیط کشت های لازم برای تولید بیوتکنولوژیکی آن ذکر می گردد.کلیدواژه ها
تخمیر، سلولز باکتریایی، ضایعات کشاورزیمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.