اثر پوترسین و ژل آلوئه ورا بر شاخص های پس از برداشت رنگریزه ای و فنلی میوه هلو (.Prunus persia L) رقم ردتاپ
- سال انتشار: 1396
- محل انتشار: پنجمین کنفرانس ملی و اولین کنفرانس بین المللی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA05_368
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 474
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی و فنآوری پس از برداشت دانشگاه محقق اردبیلی
عضو هیئت علمی علوم باغبانی دانشگاه محقق اردبیلی
عضو هیئت علمی علوم باغبانی دانشگاه محقق اردبیلی
دانشجوی دکتری
چکیده
با توجه به محدودیت های موجود در استفاده از ترکیبات شیمیایی یکی از راهکارهای مهم و جایگزیناستفاده از ترکیبات طبیعی و سازگار با گیاه، طبیعت و انسان در تولید و نگهداری محصولات است. به همین منظوراین پژوهش، به صورت فاکتوریل بر پایه ی طرح کامل تصادفی با کاربرد تیمارهای پوششی پوترسین در چهار سطح(0، 2، 4 و 6 میلی مولار) و ژل آلوئه ورا در چهار سطح (0%، 15%، 3%، 45%) روی میوه های هلو رقم ردتاپ دردانشگاه محقق اردبیلی صورت گرفت. میوه های تیمار شده در سردخانه به مدت 1 ماه نگهداری شدند. شاخص هایمیزان مواد جامد محلول کل، pH آب میوه و اسیدیته قابل تیتراسیون، 1 ماه پس از برداشت اندازه گیری شدند. براساس نمودار مقایسه میانگین ها کمترین میزان فنل کل از ترکیب تیمارهای پوترسین 6 میلی مولار و آلوئه ورای 45 درصد که میزان آن 10/23 میلی گرم اسید گالیک در گرم بود حاصل شد. درصفت کارتنوئید بیشترین میزان از ترکیب تیماری پوترسین 6 میلی مولار و آلوئه ورای 30 درصد به دست آمد (64/56 میلی گرم بر وزن تر نمونه). در صفت فلانوئید بیشترین مقدار از ترکیب تیماری پوترسین 6 میلی مولار و آلوئه ورای 15% به دست آمد (46/06 میلی گرم بر وزن تر نمونه).کلیدواژه ها
پس از برداشت هلو، فلاونوئید، فنل کل، کارتنوئیدمقالات مرتبط جدید
- بررسی خواص فیزیک وشیمیایی پلیمرهای زیستی خارج سلولی تولیدشده توسط گونه هایجنس نوستوک
- زعفران، جادوی طبیعت در علم تغذیه و داروسازی
- بررسی روند شاخص سطح برگ و اثر آن بر ماده موثره سیلیبین با مصرف انواع کود و زمان مصرف نیتروژن درگیاه دارویی ماریتیغالSilybum Marianum L
- بررسی نقش سیلی مارین در مهار سلول های سرطانی
- ارزیابی و مقایسه خصوصیات فیزیکوشیمیایی و ترکیبات آنتی اکسیدانیمیوه و هسته ی ارقام خرمای شاهانی و خاصویی زری ندشت فارس
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.