اثرات سطوح مختلف برگ چای سبز بر صفات کیفی تخم مرغ و ظرفیت آنتی اکسیدانی خون در مرغ های تخم گذار
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی و ششمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA06_111
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1706
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد تغذیه طیور، گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه ارومیه
استادیار گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
استاد گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه تبریز
چکیده
آزمایشی به منظور بررسی اثرات افزودن سطوح مختلف برگ چای سبز بر صفات کیفی تخم مرغ و ظرفیت آنتی اکسیدانی خون مرغ های تخم گذار طراحی شد. در این آزمایش تعداد 120 قطعه مرغ تخم گذار لگهورن سفید سویه های-لاین W-36 در سن 60 هفتگی در قالب طرح کاملا تصادفی به 5 تیمار با 6 تکرار ( 4 قطعه برای هر تکرار) اختصاص داده شد. جیره های آزمایشی با پروتئین و انرژی یکسان تنظیم شدند که شامل جیره پایه بر پایه ذرت-کنجاله سویا و بدون افزودن پودر برگ چای سبز، جیره پایه همراه با 0/5، 1، 1/5 درصد پودر برگ چای سبز و جیره پایه همراه با ویتامین E نیم کیلوگرم در هر تن جیره ی غذایی بودند که به مدت 7 هفته تغذیه شدند. در انتهای هفته هفتم از هر تکرار دو تخم مرغ انتخاب و صفات کیفی آنها اندازه گیری شد. در آخر دوره، جهت اندازه گیری ظرفیت آنتی اکسیدانی پرنده، از هر تکرار 2 پرنده انتخاب، خون گیری و سرم آنها جدا شد.نتایج نشان داد که اکثر صفات کیفی تخم مرغ تحت تاثیر جیره های مختلف آزمایشی قرار نگرفت، و لی با افزایش سطح برگ چای سبز، رنگ زرده تخم مرغ افزایش یافت. در پایان دوره آزمایش، ظرفیت آنتی کسیدانی تام سرم خون نیز افزایش معنی داری نشان داد (P< 0/05). چنین نتیجه گیری می شود که اگرچه پس از 7 هفته، اکثر صفات کیفی داخلی و خارجی تخم مرغ تحت تاثیر سطوح مختلف پودر برگ چای سبز قرار نگرفت ولی با عث بهبود ظرفیت آنتی اکسیدانی سرم خون شد.کلیدواژه ها
برگ چای سبز، مرغ تخم گذار، صفات کیفی، ظرفیت آنتی اکسیدانی خونمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.