شاخص های امنیت غذایی در سلامت تولید و کشاورزی ارگانیک
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی و ششمین کنفرانس ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA06_022
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 1164
نویسندگان
عضو هیات علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد گرمسار - ایران
چکیده
کشاورزی در بستر زمان، همواره دچار تغییرات گوناگونی گردیده و انسان مهم ترین عامل در تغییر آن بوده است. تولید محصول ارگانیک، در راستای توسعه ی پایدار کشاورزی و با هدف کاهش مصرف نهاده های غیرطبیعی صورت می گیرد. این نظام از تولید ضمن حفظ محیط زیست و ارتباطات اکولوژیکی؛ روش مناسبی برای رسیدن به غذای سالم بوده و سلامت مصرف کننده را تامین می کند. توسعه ی استفاده از فناوری های زیستی در کشاورزی، یکی از بهترین راهکارها برای افزایش ضریب امنیت غذایی و رفع دشواری های موجود است. آشنایی بهره برداران و مدیران کشاورزی با روند تغییر شاخص های امنیت غذایی نظیر: افزایش جمعیت، نوسانات تولید، پیامدهای ناشی از تحولات آب و هوایی در عرضه ی محصول، توزیع و قیمت نامتوازن مواد غذایی؛ بر فرآیند توسعه ی اقتصادی و اجتماعی جامعه تاثیر عمیق و فراگیری دارد. بنابراین امنیت غذاییپایدار نیازمند انواع مختلف فنون کشاورزی ارگانیک، روش های نوین کشاورزی (مهندسی ژنتیک) و کشاورزی مرسوم (با استفاده از کود، سم و آفت کش) می باشد که آگاهی از وضعیت شاخص های امنیت غذایی می تواند راهکارها و اقدامات پیشگیرانه ای را برای رسیدن به سلامت تولید و تهیه ی غذای سالم ارایه کند.کلیدواژه ها
امنیت غذایی، تولید، کشاورزی ارگانیکاطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.