ارزیابی فعالیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی پلی ساکارید استخراج شده از صمغ کندر B. Carteri

  • سال انتشار: 1398
  • محل انتشار: ششمین همایش ملی گیاهان دارویی طب سنتی وکشاورزی ارگانیک
  • کد COI اختصاصی: HBHEAITH06_097
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 683
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

سامان بهرام زاده

فارغ التحصیل کارشناسی ارشد، گروه فرآوری آبزیان، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم دریایی

مهدی طبرسا

دانشیار، گروه فرآوری آبزیان، دانشگاه تربیت مدرس، دانشکده علوم دریایی

SangGuan You

Associate Professor, Department of Marine Food Science and Technology, Gangneung-Wonju National University

چکیده

این مطالعه با هدف جداسازی و ارزیابی فعالیت تقویت کنندگی سیستم ایمنی پلی ساکارید استخراج شده از کندر ( BCP ) B. carteri. طی فرایند، استخراج آبی بود. پیش از استخراج پلی ساکاریدها به منظور حذف رنگدانه ها و ناخالصی ها رنگبری با اتانول 85 درصد انجام شد. در مرحله بعد پلی ساکاریدها به وسیله آب مقطر در دمای 60 درجه و در مدت زمان 2 ساعت استخراج شدند. بازده استخراج پلی ساکارید کندر BCP 23 درصد بود. پلی ساکاریدهای BCP استخراج شده فاقد هرگونه سمیت سلولی بر روی سلول های ماکروفاژ RAW264.7 بودند. پلی ساکاریدهای BCP توانستند 32/33 میکرومول نیتریک اکساید را در غلظت میکروگرم بر میلی لیتر تولید نمایند. نتایج نشان داد که پلی ساکارید BCP توانایی تحریک سلول های ماکروفاژ RAW264.7 و رهاسازی نیتریک اکساید را دارد و می تواند بعد از مطالعات تکمیلی به عنوان غذاهای کارکردی مورد استفاده قرار گیرد.

کلیدواژه ها

استخراج، پلی ساکارید، تقویتکنندگی سیستم ایمنی، سلول ماکروفاژ RAW264.7 ، نیتریک اکساید، کندر

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.