تعیین ترکیبات فنولی در انگور بومی آذربایجان و تغییرات آن تحت تنش با تکنیک RP-HPLC
- سال انتشار: 1394
- محل انتشار: چهارمین کنگره ملی کشاورزی ارگانیک و مرسوم
- کد COI اختصاصی: NCOCA04_333
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 386
نویسندگان
عضو هیئت علمی مرکز آموزش عالی شهید باکتری میاندوآب، دانشگاه ارومیه، ارومیه، ایران
چکیده
شوری یکی از تنش های مهم غیر زیستی و انگور یک محصول استراتژیک در دنیاست. ترکیبات فنولی بخشی از سیستم آنتی اکسیدانی گیاه برای تحمل تنش هستند. در این مطالعه ژنوتیپ های انگور شیرازی و قزل اوزوم- بومی آذربایجان- انتخاب شد. تعداد ده ترکیب فنولی با HPLC فاز معکوس شناسایی و اثر شوری بر تغییرات آنها بررسی شد. شوری اثر آشکاری بر انباشتگی محتوای فنل کل داشت. همبستگی مثبت و معنی دارری (P< 0.05) بین محتوای فنل کل و ترکیبات فنولی در برگ و ریشه هر دو ژنوتیپ وجود داشت. ترکیبات وانیلیک، کافئیک و سیناپیک اسید در ژنوتیپ های ما تحت شوری انباشته شد. همینطور p- کوماریک، فرولیک، سیرینجیک، p- هیدروکسی بنزوئیک، گالیک، روتین و آسکوربیک اسید تشخیص داده شد و تحت شوری افزایش یافت. اما این افزایش کمتر از ترکیبات وانیلیک، کافئیک و سیناپیک اسید بود، بنابراین پیشنهاد می شود این سه ترکیب نقش اساسی در تحمل ژنوتیپ های ما به شوری ایفا می کنند. همچنین ژنوتیپ قزل اوزوم به دلیل انباشتگی بیشتر ترکیبات فنولی تحمل بیشتری به شوری نشان داد.کلیدواژه ها
تنش غیرزیستی، Vitis vinifera، کافئیک اسید، ترکیبات فنولیمقالات مرتبط جدید
- بررسی تاثیر برخی روشهای شکستن خواب بذر بر خصوصیات جوانه زنی بذر گیاه زیره سیاه (Bunium Persicum)
- مطالعه و مقایسه تاثیرات تنش خشکی بر ضرایب همبستگی صفات مورفولوژیکی گیاهچهای عدس و لوبیا چیتی
- مقایسه و بررسی ضرایب همبستگی صفات شاخص جوانه زنی گیاهچهای عدس و لوبیا چیتی تحت تنش شوری
- تاثیر سیستم تغذیه بر عملکرد کمی و کیفی بذر سه رقم کلزای زمستانه (Brassica napus L.)
- بررسی تیمارهای مختلف خوابشکنی بر خصوصیات جوانه زنی و بنیه بذر دو گونه بذر فیسالیس (Physalis sp)
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.