ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
ناشر تخصصی کنفرانسهای ایران
عنوان
مقاله

بررسی چالش ها و مشکلات بسته بندی زعفران

سال انتشار: 1393
کد COI مقاله: JR_STP-5-20_002
زبان مقاله: فارسیمشاهد این مقاله: 118
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.

خرید و دانلود فایل مقاله

متن کامل (فول تکست) این مقاله منتشر نشده و یا در سایت موجود نیست و امکان خرید آن فراهم نمی باشد.

مشخصات نویسندگان مقاله بررسی چالش ها و مشکلات بسته بندی زعفران

احمد نصرالله زاده - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
سید مهدی جعفری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
احسان اکبری - دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان

چکیده مقاله:

زعفران یک محصول صادراتی راهبردی برای کشور بوده و ایران به عنوان بزرگ­ترین تولیدکننده و صادر­کننده این محصول در جهان شناخته شده است. از شایع­ ترین عوامل بر کاهش سهم ایران در صادرات زعفران، می­توان به سامان­ه ای بسته­ بندی ضعیف این محصول اشاره نمود. به کارگیری روش­ های نوین بسته ­بندی نظیر فناوری هردل می­ تواند تا حد زیادی سبب حفظ کیفیت زعفران گردد. علی­رغم پیشرفت­ هایی که در زمینه بسته­بندی زعفران و در زمینه­های دیگر صورت گرفته، ولی با این وجود، به دلیل مسائل و مشکلاتی نظیر، سامانه­ های بسته­ بندی ضعیف، رعایت نکردن بهداشت و استانداردها و سطح کیفی پایین، هنوز این محصول با ارزش افزوده بالا، جایگاه واقعی خود را با نام ایران در جهان پیدا نکرده است، لذا ضروری است که با اجرای برنامه­ هایی نظیر: تولید فرآورده ­های جدید، استفاده از فناوری ­های نوین در بسته­بندی و بهبود استانداردهای بهداشتی و کیفی، ضمن حفظ جایگاه زعفران ایرانی در جهان، راندمان و بهره­وری تولید آن را نیز افزایش داد. در این پژوهش، ضمن بیان کلیاتی در مورد زعفران و خواص آن به بررسی مشکلات اساسی بسته­ بندی صادراتی زعفران پرداخته شده و در پایان فناوری­ های نوین نگهداری زعفران از جمله بسته­ بندی اتمسفر اصلاح شده، فناوری نانو و پرتو­دهی معرفی گردیده است.

کلیدواژه ها:

زعفران, بسته بندی, فناوری هردل, پرتودهی و فناوری نانو

کد مقاله/لینک ثابت به این مقاله

برای لینک دهی به این مقاله می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت مقاله در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/928675/

نحوه استناد به مقاله:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این مقاله ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
نصرالله زاده، احمد و جعفری، سید مهدی و اکبری، احسان،1393،بررسی چالش ها و مشکلات بسته بندی زعفران،،،،،https://civilica.com/doc/928675

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این مقاله اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1393، نصرالله زاده، احمد؛ سید مهدی جعفری و احسان اکبری)
برای بار دوم به بعد: (1393، نصرالله زاده؛ جعفری و اکبری)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

مدیریت اطلاعات پژوهشی

صدور گواهی نمایه سازی | گزارش اشکال مقاله | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این مقاله را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی مقاله

مشخصات مرکز تولید کننده این مقاله به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 7,571
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

به اشتراک گذاری این صفحه

اطلاعات بیشتر درباره COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

پشتیبانی