مهدی صدروی - دانشیار گروه گیاهپزشکی، دانشکده کشاورزی،دانشگاه یاسوج
سیامک اشکانی - دانشجوی سابق کارشناسی ارشد، گروه گیاه پزشکی، دانشکده کشاورزی،دانشگاه یاسوج
ابراهیم محمد گل تپه - استاد گروه بیماری شناسی گیاهی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تربیت مدرس

بیماری های حباب خشک و تر قارچ خوراکی دکمه ای سفید، مهمترین بیماری ها آن در سالن های پروش این قارچ در ایران و دنیامحسوب می شوند. برای یافتن روش تولید این محصول بدون استفاده از مواد شیمیایی، تاثیر 12 اسانس گیاهان آویشن شیرازی، مرزه،شمعدانی عطری، زیره، نعناع فلفلی، پونه، درمنه، رازیانه، لیموترش، پرتقال و ترخون در بازدارندگی از رشد میسلیوم قارچ های عاملبیماری های حباب خشک و تر و قارچ خوراکی در شرایط آزمایشگاهی سنجیده شدند. غلظت بازدارنده از 50 درصد رشد میسلیوم،حداقل غلظت بازدارنده و شاخص انتخابی بودن هر اسانس برای این قارچ ها تعیین شد. نتایج نشان داد که اسانس آویشن شیرازیبیشترین قدرت بازدارندگی از رشد میسیلیومی هر دو قارچ بیماری زا وبهترین قدرت انتخابی بودن را در مقایسه با سایر اسانس هایگیاهی دیگر را دارد، بنابراین استفاده از اسانس آویشن شیرازی می تواند روش موثری برای مبارزه با بیماری های حباب خشک و تر قارچخوراکی دکمه ای سفید و تولید ارگانیک این محصول باشد.

آویشن، اسانس، بیماری، حباب تر، حباب خشک، Mycogone،Lecanicillium ،Agaricus