جلال خورشیدی - گروه علوم باغبانی، دانشگاه کردستان، سنندج

استان کردستان دارای تنوع اقلیمی زیادی بوده و همین امر موجب شده که شاهد تنوع گیاهی بالایی در این استان باشیم. ولی برداشت های بی رویه مردم بومی استان از گونه های گیاهی که بعنوان غذادارو از آنها استفاده می شود، موجبات تخریب زیستگاه و نابودی این گونه های گیاهی را فراهم کرده است. از جمله این گیاهان که بعنوان غذادارو از آنها استفاده می گردد می توان به جعفری فرنگی معطر یا مه نی، رازیانه کوهی صخره روی یا به ره زا، گیلاخه، لوشه، کنگر، خوژه، غازیاغی، شنگ و پیاز تابستانه اشاره کرد. کشت و کار برخی از این گونه های گیاهی بصورت دیم در مزارع دیم نه تنها از تخریب و نابودی آنها ممانعت می کند، بلکه در مقایسه با برخی از محصولاتی که در حال حاضر بصورت دیم در استان کشت می گردند، درآمد بیشتری نیز خواهد داشت. اما طبیعتا برای توسعه کشت دیم این غذاداروها در استان مشکلات زیادی نیز وجود دارند و بایستی با تدوین یکسری برنامه های اصولی این مشکلات از سر راه برداشته شوند. مطمئنا توسعه کشت و کار این گیاهان در استان موجبات اشتغال زایی و درآمدزایی بیشتر مردم استان را نیز بدنبال خواهد داشت.

تنوع، برداشت، گیلاخه، لوشه، کنگر