بررسی آزمایشگاهی پتانسیل استفاده از پروبیوتیک در پرورش ناپلی آرتمیا ارومیانا (urmiana Artemia )

هدف: با توجه به نقش غیر قابل انکار آرتمیا در تغذیه لارو آبزیان، لزوم بررسی روابط متقابل آرتمیا و جوامع میکروبی موجود در محیط پرورش بیش از پیش مشخص می شود. از آن جایی که پروبیوتیک ها اثرات سودمندی در اصلاح و بهبود بار باکتریایی مرتبط با آرتمیا دارند، هدف از این مطالعه بررسی امکان تغییر توازن بار باکتریایی آرتمیا به سمت باکتری های مفید و همچنین مطالعه اثرات پروبیوتیک بر آنزیم های گوارشی ، فاکتورهای رشد و بازماندگی از طریق مطالعات آزمایشگاهی می باشد. مواد و روش کار: پرورش ناپلی آرتمیا ارومیانا در شرایط استاندارد و افزودن پربیوتیک به جیره غذایی آن ها انتقال ناپلی ها و آب محیط پرورش به آزمایشگاه به منظور انجام مطالعات میکروبیولوژی بررسی تعداد کل باکتری ها، باکتری های پروبیوتیکی و باکتری های بیماری زا از طریق کشت بر روی محیط کشت های اختصاصی آنالیز آنزیم های گوارشی آرتمیا به منظور تعیین اثرات پروبیوتیک بر آن ها بررسی تغییرات فاکتورهای رشد و بازماندگی ناپلی آرتمیا تغذیه شده با پروبیوتیک می باشد. نتایج و بحث : آرتمیا یکی از مهمترین غذاهای زنده ایست که به دلیل دارا بودن امتیازات منحصر به فرد، به طور گسترده ای در پرورش لارو آبزیان استفاده می شود. کنترل جوامع میکروبی در سیستم های پرورشی آرتمیا بسیار ضروری می باشد. پروبیوتیک ها قادرند تا از طریق بهبود وضعیت محیط زندگی ، اتصال به موکوس دستگاه گوارش و کلنی سازی در آن، رقابت در مصرف مواد مغذی، تولید ترکیبات مفید (آنزیم ها، ویتامین ها، اسیدهای چرب و ...)، تولید ترکیبات آنتاگونیستی و تحریک سیستم ایمنی به حفظ سلامتی آرتمیا و ایجاد فلور روده ای متعادل کمک نمایند. مطالعات آزمایشگاهی انجام شده حاکی از بهبود وضعیت بار باکتریایی آرتمیا بوده است . در زمینه اثرات پروبیوتیک ها بر آنزیم های گوارشی ، مشخص شده است که باکتری ها قادرند با تولید آنزیم هایی در دستگاه گوارش موجب افزایش ظرفیت هضمی آبزی مورد پرورش شوند. به علاوه آنزیم های گوارشی خارج سلولی تولید شده توسط پروبیوتیک در تجزیه اجزاء غذایی مقاوم در مقابل هضم نقش دارند. مجموعه این اثرات نهایتا منتج به افزایش رشد و بازماندگی ناپلی ها در شرایط پرورشی می شود. از این رو استفاده از پروبیوتیک در پرورش آرتمیا ارومیانا پیشنهاد می شود.

کلیدواژه ها:

پروبیوتیک ، آرتیما ، بار باکتریایی ، آنزیم گوارشی ، رشد ، بازماندگی