پیری برگ و فعالیت آنزیم های آنتی اکسیدان

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: نهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
  • کد COI اختصاصی: SENACONF09_076
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 437
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

آرش شکوری

دانشیار، گروه زیست شناسی دریا، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار

فرشاد امیرپور

دانشجوی کارشناسی ارشد، گروه زیست شناسی دریا، دانشگاه دریانوردی و علوم دریایی چابهار

چکیده

پیری گیاه فرآیندی است که به صورت ژنتیکی تنظیم می شود و در آن ساختارهای سلولی تجزیه می شوند و مواد حاصل ازاین تجزیه به دیگر اجزای گیاه انتقال داده می شوند. واکنش های حاوی گونه های اکسیژن واکنشی از جمله ویژگی های ذاتیاین فرآیند هستند و نقش آنها در پیری نشان داده می شود. نقص در محافظت در برابر تخریب ناشی از گونه های اکسیژنواکنشی می تواند نقطه شروع پیری باشد. در این مقاله تغییرات بیوشیمیایی مرتبط با گونه های اکسیژن واکنشی و تغییراتدر محافظت آنتی اکسیدانی در حین پیر شدن گیاه مورد مرور و بررسی قرار می گیرد.

کلیدواژه ها

پیر شدن، آنتی اکسیدان های آنزیمی، پروکسیداسیون لیپید، آنتی اکسیدان های غیر آنزیمی، استرس اکسیداتیو

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.