تاثیر تیمارهای زمان و روش های خشک کردن بر میزان فلاونوئیدهای گیاه رزماری
- سال انتشار: 1398
- محل انتشار: سومین کنفرانس ملی پژوهش های نوین در مهندسی کشاورزی، محیط زیست و منابع طبیعی
- کد COI اختصاصی: AGRICULTURE03_002
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 771
نویسندگان
پریزاد سلطانی، دانشجوی کارشناسی ارشد، رشته علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشکده کشاورزی، شهر اصفهان، ایران
دکتر مهرداد جعفر پور، هیات علمی، گروه علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد اصفهان (خوراسگان)، دانشکده کشاورزی، شهر اصفهان، ایران
چکیده
خشک کردن یکی از قدیمیترین روشهای نگهداری محصولات کشاورزی در مرحله پس از برداشت است( Ahmadi K & Sefidkon F & Assareh MH., 2008; Ahmadi A., 2012; Akbari A & Shahedi M & (Companion & Sadeghi M., 2009; Azimzadeh Z.,2013; Chan, E.W.C., Y.Y. Lim, S.K. Wong, K.K. Lim, S., 2009; Hosseini N & Malekirad A & Changizi Ashtiani S., 2012 . با توجه به اهمیت فوق العاده ی روش های خشک کردن بر فرآوری گیاهان دارویی در این پژوهش به بررسی تاثیر روش های مختلف خشک کردن بر میزان فلاونوئیدهای گیاه رزماری پرداخته شد. بدین منظور پژوهشی در قالب روش های مختلف خشک کردن از قبیل خشک کردن در سایه و آفتاب روی پارچه، آون (در دمای 50 ، 60 ، 70 درجه سانتی گراد)، مایکروویو (در توان 100 ، 200 ، 300 وات) و انجماد خشک در 4 تکرار اجرا گردید. بنابراین با توجه به هدف مورد نظر از خشک کردن گیاه دارویی رزماری و با در نظر گرفتن صرفه اقتصادی هر یک از این روش ها می توان جهت فرآوری این گیاه دارویی، روش های مورد بررسی را مد نظر قرار داد.کلیدواژه ها
سایه ، افتاب، آون، مایکروویو، گیاهان داروییمقالات مرتبط جدید
- ارزیابی ترکیبات تام ،فنولی فلاونوئیدی و فعالیت ضد رادیکالی عصاره متانولی Allium paradoxum برداشت شده از منطقه چالوس
- بررسی کمی ترکیبات فنلی و فلاونوئیدی عصاره اتانولی برگ گیاه گزنه دو پایه منطقه تنکابن
- بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی عصاره اتانولی برگ گیاه گزنه دو پایه (Urtica dioica L) منطقه تنکابن به روش DPPH
- کاربرد چارچوب یکپارچه هوشمند-بازیافت-کاهش» (SRR) برای مدیریت پایدار آب و فاضلاب شهری
- کاربرد شبکه های عصبی مصنوعی در پیش بینی دبی ماکزیمم سیلاب رودخانه ها - مطالعه موردی رودخانه مارون
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.