بررسی تغییرات میزان اسید کافئیک موجود در عصاره گیاه رزماری Rosmarinus officinalis L در اثر انجماد

  • سال انتشار: 1396
  • محل انتشار: اولین همایش ملی فیتوشیمی گیاهان دارویی، ارتقاء سلامت و تجارت
  • کد COI اختصاصی: PMPHCMED01_040
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 620
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

الھام سادات مظفری

کارشناس ارشد، گروه شیمی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران

الھام تازیکه لمسکی

دانشیار، گروه شیمی، واحد گرگان، دانشگاه آزاد اسلامی، گرگان، ایران

چکیده

دراین تحقیق به منظور بررسی اثر انجماد بر تغییرات میزان اسید کافئیک، برگھای گیاه رزماری (Rosmarinus officinalis L) در زمان رویشی گیاه جمع آوری و منجمد گردید. عصاره اتانولی نمونه ھا با استفاده از روش خیساندن استخراج گردید و آنالیز و جداسازی ترکیبات موجود بوسیله تکنیک کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا انجام گرفت. نتایج نشان داد میزان اسید کافئیک موجود در عصاره اتانولی گیاه بیشترین مقدار خود یعنی 0/016 و 0/022 میکروگرم بر لیتر را به ترتیب در گیاه تازه و گیاه تازه منجمد شده نشان داده است. بررسی تغییرات کمی میزان اسید کافئیک موجود در عصاره گیاه رزماری در اثرتنش انجماد نشان دادند که به علت افزایش راندمان استخراج اسید کافئیک موجود در عصاره، می توان از گیاه تازه رزماری بعنوان یک آنتی اکسیدان و آنتی تومور مناسب یاد نمود.

کلیدواژه ها

انجماد، اسید کافئیک ،رزماری، عصاره

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.