بررسی تاثیر منطقه رشد و جهات مختلف درخت بر قهوه ای شدن فیزیولوژیک و برخی از خصوصیات ظاهری میوه آلو (رقم شابلون) (Prunus saliciana cv. Shablon)

سال انتشار: 1398
نوع سند: مقاله ژورنالی
زبان: فارسی
مشاهده: 388

فایل این مقاله در 15 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

JR_ECOP-14-53_005

تاریخ نمایه سازی: 23 مرداد 1398

چکیده مقاله:

عارضه قهوه ای شدن گوشت آلو رقم شابلون یکی از عوارض مهم در استان گلستان می باشد. با توجه به این مشکل، پژوهش حاضر به منظور بررسی اثر شرایط اقلیمی موثر بر بروز این عارضه و سایر صفات فیزیکوشیمیایی میوه در قالب طرح آشیانه ای در سه تکرار انجام شد. اثر تیمارهای مختلف شامل منطقه (آزاد شهر، بندرگز، گنبد و آق قلا) بر صفات تعداد کل میوه، عملکرد و درصد آلودگی نشان داد که تیمار منطقه تاثیر معنی داری بر صفات ذکر شده داشت. نتایج نشان داد که بیش ترین تعداد کل میوه و عملکرد مربوط به منطقه بندرگز و کمترین مقادیر مربوط به منطقه آزادشهر بود. همچنین بیش ترین درصد آلودگی مربوط به منطقه بندرگز بود و در منطقه گنبد و آق قلا هیچ آلودگی مشاهده نشد. تجزیه داده ها در مناطق آلوده (آزادشهر و بندرگز) نشان داد که منطقه تاثیر معنی داری بر صفات ظاهری میوه داشت. همچنین اثر نوع میوه در جهت در منطقه بر کل صفات شیمیایی معنی دار بود. نتایج حاصل از مقایسه میانگین ها نشان داد که بیش ترین میزان وزن، طول و قطر میوه و همچنین بیش ترین وزن عرض و ضخامت هسته و بیش ترین درصد گوشت در میوه های آزادشهر مشاهده شد. بیش ترین مقدار مواد جامد محلول مربوط به میوه سالم جنوب غربی درخت در بندرگز و کمترین مقدار مربوط به میوه سالم شمال غربی درخت در آزادشهر بود. صفات ظاهری میوه (وزن میوه، طول میوه، قطر میوه، نسبت طول به قطر میوه) همبستگی معنی داری با صفات ظاهری هسته (طول هسته، قطر هسته، نسبت طول به قطر هسته و ضخامت هسته) و وزن گوشت میوه داشت. از بین صفات ظاهری، وزن میوه، طول میوه، قطر میوه، عرض هسته و ضخامت هسته و از بین صفات شیمیایی فقط اسیدیته کل با pH همبستگی معنی دار داشت.

نویسندگان

سید مجتبی حسینی

گروه علوم باغبانی، واحد علوم و تحقیقات تهران، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران

اسماعیل سیفی

گروه علوم باغبانی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران

محمد علی آقاجانی

مرکز تحقیقات کشاورزی و منابع طبیعی استان گلستان ، ایران

مراجع و منابع این مقاله:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این مقاله را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود مقاله لینک شده اند :
  • Aguilera, M.P., Beltran, G., Ortega, D., Fernandez, A., Jimenz, A. ...
  • Amiot, M.J., Tacchini, M., Aubert, S., and Nicolas, J. (1992). ...
  • Atashi, C. and Mashayekhi, K. (2014). Plant physiology experiments guide. ...
  • Chorli, K., Shahkoei. A., Hassanzadeh Namghi, M., Vatani. A. and ...
  • Coseteng, M.Y. and Lee, C.Y. (1987). Changes in apple polyphenol ...
  • Davies, F.S. and Albrigo, L.G. 1999. Citrus. Acribia, SA10-37. ...
  • Dzondo-Gadet, M., Mayap-Nzietchueng, R. Hess, K. Nabet, P. Belleville, F. ...
  • Fraignier, M., marques, L., fleuriet, A. and macheix, J. (1995). ...
  • Hakimi, G. (1996). Raising of apricot and wild plum trees. ...
  • Kang, R.Y. and Yu, Z.F. (2005). Effects of chitosan and ...
  • Khalaj, K., Ahmadi, N. and Souri, M.K. (2015). Effect of ...
  • Kiattisak, D., Richard, K. and Owusu, A. (1999). A comparative ...
  • Lozano, J.E., Drudis-Biscari, R. and Ibarz-Ribas, A. (1994). Enzymatic browning ...
  • Marschner, H. (1995). Mineral nutrition of higher plants. Academic Press, ...
  • Martinez, M.V. and Whitaker, J.R. (1995). The Biochemistry and control ...
  • Milani, J. and Hamedi, M. (2005). Susceptibility of five apple ...
  • Mori, K., Sugaya, S. and Gemma, H. (2005). Decreased anthocyanin ...
  • Nuncio-Jauregui, N., Calin-Sanchez, A., Carbonell-Barrachina, A. and Hernández, F. (2014). ...
  • Osuga, D., Van Der Schaaf, A. and Whitaker, J.R. (1994). ...
  • Sadeghzadeh. D. (2009). Encyclopedia of temperate area fruits (stone fruits). ...
  • Sapers, G.M. (1993). Browning of foods, control by sulfites, antioxidants, ...
  • Schwartz, E., Tzulker, R., Glazer, I., Bar-Ya’akov, I., Wiesman, Z., ...
  • Sestras, R., Botu, M., Mitre, V., Sestras, A. and Rosu-Mares, ...
  • Talaei, A. (1998). The physiology of temperate fruit trees. University ...
  • Tura, D., Gigliotti, C., Pedo, S., Failla, O., Bassi, D. ...
  • نمایش کامل مراجع