استفاده از فلور میکروبی زنبور عسل در از بین بردن باکتری های بیماری زا

زنبوران عسل جز خانواده Apidae بوده و دارای 8 گونه اسیایی و یک گونه غربی می باشند. اهمیت زنبور عسل تنها به فرآورده های آن محدود نمی شود بلکه نقش بسیار موثری در اکوسیستم نیز ایفا می کنند. هرساله عوامل بیماری زای متعددی از جمله ویروس ها، باکتری ها، قارچ ها، انگل ها و تک یاخته ها سبب نابودی تعداد زیادی از کلنی ها شده و خسارت زیادی به زنبوران عسل و صنایع وابسته به آن ایجاد می کند. از جمله عوامل مهم بیماری زایی در زنبور عسل میتوان به Pseudomonas septica ، Paenibacillus larvae و Streptococcus pluton که به ترتیب عامل ایجاد سپتیسمی، بیماری لوک آمریکایی و لوک اروپایی هستند، اشاره کرد. بررسی این باکتری های بیماری زا و روش های مختلف مقابله با آنها به روش کتابخانه ای و با تکیه بر مشاهدات ثبت شده و پایگاه های اطلاعاتی معتبر از اهداف این مقاله است. مطالعات نشان میدهد استفاده از انواع انتی بیوتیک ها، عصاره گیاهان دارویی و انواع پپتیدهای آنتی باکتریال از جمله روش های کلاسیک مقابله با این باکتری های پاتوژن است. مطالعات اخیر نشان داده است باکتری های اسید لاکتیک فلور طبیعی زنبور عسل از کلونیزه شدن باکتریهای بیماریزای تولید کننده توکسین جلوگیری میکنند. شناسایی فلور میکروبی زنبور عسل و بهره گیری از نقش آنتاگونیستی آنها در برابر عوامل بیماری زا از جمله روش های نوین درمانی بوده که نه تنها از رشد ارگانیسم مهاجم جلوگیری کرده و سبب نابودی آن میشود، بلکه خطر کمتری نیز برای مصرف کننده نهایی در پی دارد.

کلیدواژه ها:

زنبور عسل ، فلور میکروبی ، باکتری های بیماری زا