خواص گیاه دارویی سیر در طب سنتی، اسلامی و قرآنی

سال انتشار: 1395
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 3,863

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

QSBHF02_095

تاریخ نمایه سازی: 17 مرداد 1398

چکیده مقاله:

بیان مساله: استفاده از گیاهان دارویی در درمان بیماری های مختلف، از گذشته های بسیار دور در بین مردم کشورها و فرهنگ های مختلف متداول بوده است. امروزه نیز طب سنتی و گیاهان دارویی در تمام کشورهای دنیا به عنوان یکی از مهمترین راهبردها در زمینه سلامت، تجارت و فناوری مورد استفاده و توجه قرار دارد. هدف پژوهش: در قرآن و احادیث با بررسی آیات می توان به فوائد درمانی برخی گیاهان پی برد. حدود 18 گیاه و میوه دارویی در قرآن نام برده شده است. بررسی های گیاه شناسی نشان داده است که این گیاهان متعلق به 15 خانواده مختلف می باشند. از جمله گیاهانی که اسم آن در قرآن ذکر شده سیر است که به خواص آن پرداخته می شود. روش و چگونگی انجام پژوهش: در این مقاله سعی بر این است که به خواص درمانی و گیاه شناسی سیر پرداخته شود و از نتایج سایر محققان و قرآن کریم، کتب و احادیث در این زمینه استفاده شده است. یافته ها و نتیجه گیری: سیر با نام علمی Allium sativum ، یکی از مهمترین گیاهان دارویی و خوراکی جنس Allium و تیره Alliaceae می باشد که از اهمیت ویژه ای در صنایع غذایی و دارویی برخوردار است. از جمله اثرات درمانی آن می توان به خصوصیات ضد انعقاد خون، ضد فشار خون، ضدمیکروبی و پایین آورنده قند خون، جلوگیری از تصلب شریان، انواع سرطان ها و نارسایی کبد و کلیه اشاره کرد. در قرآن کریم نام گیاه سیر یک بار در آیه 61 سوره بقره آمده است، لذا با تفکر در آیات قرآن، متوجه می شویم که خداوند هیچ چیزی را بیهوده نیافریده است و از آفرینش هر یک از مخلوقات من جمله گیاهان مقصود و هدفی والا داشته است.

نویسندگان

معصومه عباسی خالکی

دانشجوی دکتری علوم مرتع، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل

نازیلا علایی

دانشجوی کارشناسی مرتع و آبخیزداری، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل

ناهیده پرچمی

دانشجوی کارشناسی مرتع و آبخیزداری، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل