بررسی اهمیت بازاریابی و ترویج بر افزایش سرانه مصرف فرآورده های دامی

بیان مساله: بدون شک در دو دهه اخیر روند رشد جمعیت و جوان شدن ساختار جمعیتی کشور نیازهای جدیدی را پیش روی مسئولین، برنامه ریزان، کارشناسان و تصمیم سازان سازمان هایی که به نحوی در سازماندهی تولید مواد غذایی کشور موثرند گشوده است. تامین غذای سالم و مورد نیاز جمعیت روزافزون کشور به منظور برقراری سلامت جسمی و روانی مردم اهمیت به سزایی دارد. با توجه به روند روبه رشد محصولات دامی، طیور و آبزیان سرانه مصرف این محصولات بسیار کمتر از حد قابل قبول و استاندارد می باشد که باعث تاثیرات نامطلوبی بر سلامت انسان و اقتصاد کشور شده است. هدف پژوهش: تغییر در عادت غذاشش مردم کشورهایی که در مسیر توسعه گام بر می دارند سریع تر صورت می گیرد بنابراین پای مستمر بازار و تجویز سیستم های بازاریابی جدید در پناه تحقیقات بازاریابی اهمیت بیشتری می یابد. روش و چگونگی انجام پژوهش: این تحقیق با استفاده از روش اسنادی کتابخانه ای به توصیف و تحلیل اهمیت بازاریابی و ترویج در جهت اصلاح الگوی تغدیه و افزایش سرانه مصرف فرآورده های دامی می پردازد. در موارد لزوم، نیز نمونه های آزمایش تجربی انجام شده به عنوان شاهد و موید گزارش می شود. یافته ها و نتیجه گیری: در حالی که یکی از پارامترهای اقتصادی افزایش بهره وری از چرخه تولید و مصرف به تقاضا وابسته است بنابراین بازاریابی و توجه به نیاز مردم، روش های عرضه و دسترسی اقتصادی و فیزیکی و ترویج محصول سالم اهمیت ویژه یی بر رفتار مصرف کننده دارد و باعث افزایش سرانه مصرف فرآورده های دامی و حفظ تعادل بازار عرضه و تقاضا خواهد شد.

کلیدواژه ها:

مصرف سرانه ، بازاریابی ، بهره وری ، رفتار مصرف کننده