بهنام احمدی پور جونقانی - استادیار، گروه علوم دامی،دانشکده ی کشاورزی، دانشگاه شهرکرد، شهرکرد - ایران

این آزمایش به منظور بررسی تاثیر استفاده از پودر دانه گیاه دارویی عدس الملک بر عملکرد لاشه، فراسنجه های سرمی و خونی، سیستم ایمنی و بیان ژن های سوپر اکسید دیسموتاز 1، نیتریک اکسید سنتتاز و اندوتلین-1 در بطن راست قلب جوجه های گوشتی پرورش یافته در ارتفاع 2150 متری از سطح دریا انجام گرفت. آزمایش در قالب طرح کاملا تصادفی با پنج تیمار و چهار تکرار به مدت 42 روز انجام گردید. تیمارهای آزمایشی شامل تیمار کنترل که فاقد دانه عدس الملک و تیمارهای دو، سه، چهار و پنج که به ترتیب حاوی یک، دو، سه و چهار گرم در کیلوگرم جیره از این دانه بودند. نتایج نشان داد که افزودن پودر دانه عدس الملک به خوراک، بازده لاشه و ران را افزایش معنی دار و بازده قلب و نسبت بطن راست به کل بطن ها را کاهش معنی داری داده است (05/0 > p). همچنین در تیمارهای حاوی سه و چهار گرم دانه عدس الملک، میزان پروتئین و اکسید نیتریک سرم افزایش معنی دار و مالون دی الدئید، اسید اوریک و نسبت هتروفیل به لنفوسیت کاهش معنی داری نسبت به گروه کنترل دارد (05/0 > p). همچنین سطوح سه و چهار گرم عدس الملک موجب افزایش معنی دار بیان ژن های نیتریک اکسید سنتتاز و سوپر اکسید دیسموتاز 1 و کاهش معنی دار بیان ژن اندوتلین-1 در بطن راست قلب گردید (05/0 > p). نتیجه گیری می شود گیاه دارویی عدس الملک با بهبود شرایط آنتی اکسیدانی، ایمنی و فراسنجه های بیوشیمیایی خون بر کاهش فشار خون ریوی در جوجه های گوشتی موثر می باشد.

فشار خون ریوی, جوجه گوشتی, عدس الملک, آسیب های قلب, بیان ژن