مهدیه طاهری - بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنر کرمان
رضا طهماسبی - بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان
محمد مهدی شریفی حسینی - هیات علمی گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی دانشگاه شهید باهنر کرمان
امید دیانی - عضو هیات علمی دانشگاه شهید باهنر کرمان، تخصص: تغذیه و مدیریت دام/ نشخوارکنندگان

این پژوهش به منظور بررسی اثر استفاده از تفاله شیرین بیان سیلو شده با خرمای ضایعاتی بر فراسنجه های تخمیری شکمبه، فراسنجه های خونی و تولید پروتئین میکروبی با چهار راس بز نر رایینی در قالب طرح چرخشی در چهار دوره 21 روزه انجام شد. تفاله شیرین بیان با سطوح صفر، پنج، 10 و 15 درصد از خرمای ضایعاتی بدون هسته مخلوط و به مدت 45 روز در بشکه هایی با گنجایش 40 لیتر سیلو گردید. چهار جیره آزمایشی شامل (1) جیره شاهد (دارای 20 درصد سیلاژ تفاله شیرین بیان بدون خرمای ضایعاتی) و (2) جیره دارای 20 درصد سیلاژ تفاله شیرین بیان محتوی پنج درصد خرما ضایعاتی، (2) جیره دارای 20 درصد سیلاژ تفاله شیرین بیان محتوی 10 درصد خرما ضایعاتی و (4) جیره دارای 20 درصد سیلاژ تفاله شیرین بیان محتوی 15 درصد خرمای ضایعاتی بود. سیلو کردن تفاله شیرین بیان با خرما موجب افزایش معنی داری ماده خشک گردید و با افزایش مقدار خرمای ضایعاتی، نقطه فلیگ سیلاژ به طور خطی افزایش یافت (05/0> P). جمعیت گونه های پروتوزوآی سلولولیتیک در مایع شکمبه، غلظت تری-گلیسیرید، آلبومین و کراتینین خون به صورت معنی داری افزایش یافت (05/0> P). میانگین دفع کل مشتقات پورینی در بز های تغذیه شده با جیره دارای سیلاژ با 10 و 15 درصد خرما بیشتر از جیره شاهد بود (05/0> P). کمترین میزان تولید پروتئین میکروبی در بز های تغذیه شده با جیره دارای سیلاژ تفاله شیرین بیان بدون خرمای ضایعاتی مشاهده گردید (05/0> P). بنابراین نتیجه گیری می شود که می توان از تفاله شیرین بیان سیلو شده با خرمای ضایعاتی به عنوان ماده خوراکی با ارزش در تغذیه دام استفاده کرد.

افزودنی خوراکی, پروتوزوا, فراسنجه های شکمبه, فراورده فرعی, مشتقات پورینی