معرفی جینکو بیلوبا به عنوان یک جزء غذایی سلامتی بخش
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: دومین کنفرانس بین المللی گیاهان داروییی،کشاورزی ارگانیک، مواد طبیعی و دارویی
- کد COI اختصاصی: CONFMT02_197
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 667
نویسندگان
دانش آموخته کارشناسی ارشد گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.
دانشیار، گروه علوم و صنایع غذایی، واحد شهر قدس، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران.
شرکت لبنیات کاله تهران، تهران، ایران.
چکیده
مصرف گیاهان دارویی چه به صورت تنها و چه به شکل ترکیب با دیگر داروها روند رو به رشدی در بهداشت و درمان انسان ها پیدا کرده است. گیاهان دارویی می توانند منبع مهمی از ترکیبات شیمیایی با اثرات بالقوه درمانی باشند. گیاه جینکو، یکی از قدیمی ترین گیاهان دارویی است و اثرات سلامتی بخش اثبات شده ی بی شماری بر انسان دارد، مانند بهبودگردش خون، ضد میکروبی، ضد تجمع پلاکت ها، کاهش استرس، جلوگیری از ابتلا به سرطان، اثرات آنتی اکسیدانی و افزایش عمر انسان. از آن جا که مصرف عصاره های گیاهی به دلیل عطر و طعم خاصی که دارند، برای اکثریت مردم خوشایند نیست، بنابراین می توان آن ها را در ترکیب با سایر مواد غذایی به کار برد و در واقع، در قالب مواد غذایی فرا سودمند از اثرات سلامت بخش و مفید آن ها بهره جست. هدف از این مقاله مروری، ارائه ی اثرات دارویی و سلامتی بخش گیاه جینکو جهت معرفی آن به عنوان یک جزء سلامتی بخش برای کاربرد در صنعت غذا می باشد.کلیدواژه ها
جینکو، اثرات سلامتی بخش، اثرات داروییمقالات مرتبط جدید
- Extraction And Sequencing of NPF Gene In Lotus Plant, InOrder To Prevent Alzheimer's Disease
- Extraction And Sequencing of NPF Gene In Lotus Plant, In Order To Prevent Alzheimer's Disease
- Chemical composition of the essential oils isolated from Phlomis olivieri Benth (Lamiaceae) in Hamedan province
- The essential oil compositions of fresh and air-dried flowers of Rosa damascena
- An overview of the positive effect of endophytic bacteria and medicinal plants on the production of bioactive compounds
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.