کنترل کیفیت گیاهان معطر با استفاده از یک سامانه بینی مصنوعی

سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 437

فایل این مقاله در 8 صفحه با فرمت PDF قابل دریافت می باشد

این مقاله در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این مقاله:

شناسه ملی سند علمی:

CONFMT02_080

تاریخ نمایه سازی: 5 تیر 1398

چکیده مقاله:

مصرف گیاهان معطر و مشتقات آن در صنایع مختلفی از جمله:پزشکی، داروسازی، آرایشی و بهداشتی، صنایع غذایی و طب سنتی افزایش قابل توجهی داشته است. در کشور ایران پتانسیل خوبی برای کشت و تولید گیاهان دارویی وجو دارد اما آمارها حاکی از صادرات بسیار کم این محصولات دارند. یکی از عوامل موثر بر کارایی و رشد صادرات می تواند سیستم ارزیابی کیفی و کمی این محصولات باشد. یکی از فناوری غیر مخرب و کاربردی در این زمینه استفاده از یک سیستم بینی مصنوعی (الکترونیکی) می باشد. در مطالعه حاضر ابتدا اصول عملکرد و اندازه گیری سیستم بینی مصنوعی مورد بررسی قرار گرفته است. در ادامه کاربرد این سیستم برای ارزیابی کیفیت گیاهان معطر از جمله: چای، قهوه، کاکائو، زیره، و نعنا با استفاده از تحقیقات پیشین ارائه گردیده است. بررسی منابع علمی حاکی از پتاسیل بالای سامانه بینی الکترونیکی در ترکیب با روش های شیمی سنجی برای ارزیابی و سنجش کیفیت گیاهان معطر و دارویی داشت.

نویسندگان

آیت محمدرزداری

دانشجوی دکتری، گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه شهرکرد