مروری بر تولید روغن سلول تک یاخته ای
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: ششمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AFPICONF06_194
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 797
نویسندگان
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد، بخش علوم و صنایع غذایی، دانشگاه شیراز
دانشجوی دکتری، بخش علوم و صنایع غذایی، دانشگاه شیراز
استادیار بخش مهندسی شیمی، نفت و گاز ، دانشگاه شیراز
چکیده
روغن سلول تک یاخته ای SCO به عنوان روغن خوراکی از میکروارگانیسم های تکسلولی که به طور عمده مخمرها، قارچ ها و جلبک ها هستند به دست می آید. روغن های خوراکی که به وسیله یوکاریوتها تولید می شوند به لحاظ نوع و ترکیب شبیه روغن ها و چربی های گیاهی و حیوانی می باشند. به میکروارگانیسم هایی که توانایی تجمع روغن در حدود 20% وزن خشک بیومس خود را درون سلول هایشان دارند میکروارگانیسم های روغنی oleaginous microorganisms گفته میشود. به طور کلی دو نوع سنتز لیپید در میکروارگانیسم های روغنی وجود دارد؛ فرایندهای تجمعی de و ex novo novo از جمله عوامل موثر بر تولید SCO ها میتوان منبع کربنی مورد استفاده، دما pH محدودیت مواد مغذی (به ویژه نیتروژن)، نوع میکروب و روش کشت را نام برد. به منظور تولید اقتصادی SCO تلاش زیادی برای استفاده از مواد کم هزینه و ارزان قیمت به عنوان محیط تولید آنها شده استکلیدواژه ها
روغن سلول تک یاخته، روغن میکروبی، اسید چرب چند غیراشباعیمقالات مرتبط جدید
- بررسی تنوع زیستی گیاهان مرتعی ارتفاعات کبیرکوه در جنوب دره شهر (استان ایلام)
- عوامل موثر بر میزان پیچان رودخانه های خرم اباد
- ارزیابی کیفیت آب شرب گاوهای شیری در گاوداری های صنعتی حومه مشهد از نظر وجود فلزات سنگین، نیترات و سولفات
- بیو پلیمر پلی ساکاریدی برای مصارف دامپزشکی
- راهکارهای کارآمد کاهش انتشار گازهای گلخانه ای از طریق فناوری کشاورزی هوشمند
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.