مروری بر روش های غربالگری میکروارگانیسم های تولیدکننده بیوسورفاکتانت
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: ششمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AFPICONF06_193
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 551
نویسندگان
فارغ التحصیل کارشناسی ارشد، بخش علوم و صنایع غذایی، دانشگاه شیراز
دانشجوی دکتری، بخش علوم و صنایع غذایی، دانشگاه شیراز
استادیار بخش مهندسی شیمی، نفت و گاز ، دانشگاه شیراز
چکیده
جهت غربالگری میکروارگانیسم های تولیدکننده بیوسورفاکتانت روش های متعددی در منابع علمی پیشنهاد شده است. آزمون همولیز خون به طور گستردهای برای غربالگری میکروارگانیسم های تولیدکننده بیوسورفاکتانت استفاده می شود؛ بررسی ها نشان می دهد که در حضور ملکول های فعال سطحی ممکن است سلول های قرمز خونی دچار تجزیه و از هم پاشیدگی گردند. همچنین آزمون های گسترش روغن و فروافتادن قطره به عنوان روش هایی کیفی و سریع برای اندازه گیری میزان تولید بیوسورفاکتانت معرفی شده اند. اندازه گیری کشش سطحی و آزمون امولسیفیکاسیون نیز از جمله روش های کمی و دقیق برای ارزیابی تولید بیوسورفاکتانت (بیوامولسیفایر) می باشند. به عنوان یک پروتکل از نتایج تحقیق انجام شده میتوانیم دستورالعمل زیر را جهت غربالگری میکروارگانیسم های تولیدکننده بیوسورفاکتانت پیشنهاد دهیم: ابتدا آزمون همولیز انجام شده، سپس نتایج منفی حاصل از این آزمون با آزمون فروافتادن قطره مورد بررسی قرار گیرند؛ در انتها نتایج مثبت حاصل از این دو آزمون با آزمون کشش سطحی بررسی شوند.کلیدواژه ها
بیوسورفاکتانت؛ باکتری؛ زاویه تماس؛ کشش سطحیمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.