اثر کاربرد حلقه برداری و غلظت های مختلف پوترسین بر برخی خصوصیات کمی، کیفی و آنتی اکسیدانی میوه انگور عسگری Vitis vinifera var. Asgari
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: ششمین کنفرانس بین المللی پژوهش های کاربردی در علوم کشاورزی
- کد COI اختصاصی: AFPICONF06_054
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 620
نویسندگان
گروه علوم باغبانی، دانشکده علوم کشاورزی و صنایع غذایی، واحد علوم و تحقیقات، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران، ایران
استادیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی، تهران
استادیار گروه علوم باغبانی، دانشگاه آزاد اسلامی، شهر قدس
چکیده
منظور بررسی اثرات حلقه برداری و غلظت های مختلف پوترسین بر خصوصیات کمی و کیفی میوه انگور عسگری، آزمایشی به صورت فاکتوریل در قالب طرح کاملا تصادفی انجام شد. بدین منظور، در زمان رنگ پذیری غوره ها، شاخه های اصلی بوته های مورد نظر حلقهبرداری شده و یک هفته بعد، محلول پاشی با پوترسین با غلظت های صفر 1، 2، 3، 4 میلی مولار به مدت چهار هفته روی خوشه های مدنظر انجام پذیرفت. شاخص های مورد اندازه گیری شامل وزن خوشه، تعداد حبه ها، کاروتنویید، میزان کربوهیدرات کل و محتوای ویتامین C بود. نتایج نشان داد وزن خوشه، تعداد حبه، میزان ویتامین c میوه و کاروتنویید تحت تاثیر حلقه برداری قرار گرفتند. همچنین پوترسین سبب بهبود فاکتورهای کیفی و کمی میوه شده و بر وزن خوشه، تعداد حبه، محتوای ویتامین c و کاروتنویید میوه اثر فزاینده گذاشتکلیدواژه ها
پلی آمین ها، ویتامین c، کاروتنویید، انگور عسگری، حلقه برداریمقالات مرتبط جدید
- The Role of Probiotics in the Prevention of Gastric Cancer
- نقش پیش تیمار فراصوت در بهبود پایداری و عملکرد امولسیون پروتئینهای نخود
- بیوتروریسم و ایمنی مواد غذایی
- اثرات نانوذرات اکسید منیزیم بر پارامترهای فیتوشیمیایی گیاه زیره سبز
- بررسی رابطه تغذیه و سلامت دندانها با تاکید بر مکانیسمهای بیولوژیکی و داده های اپیدمیولوژیک
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.