بررسی تاثیر دما بر سینتیک برشته کردن واکسیداسیون روغن پسته
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: فارسی
مشاهده: 305
نسخه کامل این مقاله ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
IFSTA01_013
تاریخ نمایه سازی: 10 خرداد 1398
چکیده مقاله:
کلیدواژه ها:
نویسندگان
الهام دهدشتی
کارشناسی ارشد صنایع غذایی
محمد حجت الاسلامی
استادیار گروه علوم وصنایع غذایی
احمد شاکر اردکانی
دانشیار گروه علوم وصنایع غذایی
بهرام کریمی
دانشجوی دکترای بهداشت مواد غذایی