Thermodynamic studies on the phase equilibria of ternary {choline chloride + sucrose + water} system at 298.15 K
محل انتشار: شانزدهمین کنگره ملی مهندسی شیمی ایران
سال انتشار: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: انگلیسی
مشاهده: 220
متن کامل این مقاله منتشر نشده است و فقط به صورت چکیده یا چکیده مبسوط در پایگاه موجود می باشد.
توضیح: معمولا کلیه مقالاتی که کمتر از ۵ صفحه باشند در پایگاه سیویلیکا اصل مقاله (فول تکست) محسوب نمی شوند و فقط کاربران عضو بدون کسر اعتبار می توانند فایل آنها را دریافت نمایند.
- صدور گواهی نمایه سازی
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NICEC16_154
تاریخ نمایه سازی: 7 خرداد 1398
چکیده مقاله:
In this work, vapor-liquid equilibria (VLE) study for the system {sucrose + choline chloride + H2O} in a wide range of concentrations has been carried out at 298.15 K and atmospheric pressure. To measure water activity, the improved isopiestic method was used. Vapor pressure and osmotic coefficient data of the solutions have been determined from the experimental measured water activity data. The activity coefficient values were used to interpret the solute-solute and solute-solvent interactions presented in this system. From this study we concluded that choline chloride has a salting-in effect on the aqueous sucrose solutions. It was found that the interaction of the sucrose with choline is slightly more that the semi-ideal system. Thus, there is favorable interactions between choline chloride and sucrose.
کلیدواژه ها:
نویسندگان
Fariba Ghaffari Hashjin
Physical Chemistry Department, University of Tabriz, Tabriz, Iran, Fax: +۹۸ ۴۱۳ ۳۳۴۰۱۹۱; Tel: ۰۴۱۳۳۳۹۳۰۹۴
Mohammed Taghi Zafarani-Moattar
Physical Chemistry Department, University of Tabriz, Tabriz, Iran, Fax: +۹۸ ۴۱۳ ۳۳۴۰۱۹۱; Tel: ۰۴۱۳۳۳۹۳۰۹۴
Hemayat Shekaari
Physical Chemistry Department, University of Tabriz, Tabriz, Iran, Fax: +۹۸ ۴۱۳ ۳۳۴۰۱۹۱; Tel: ۰۴۱۳۳۳۹۳۰۹۴