رضا رضانژاد - پژوهشگر مرکز مطالعات پژوهشهای لجستیکی دانشگاه جامع امام حسین (ع) دکترای عمل آوری محصولات شیلاتی
حسین غفاری توران - پژوهشگر مرکز مطالعات پژوهشهای لجستیکی دانشگاه جامع امام حسین (ع) دانشجوی دکترای لجستیک زنجیره تامین
آرش علاءالدینی - پژوهشگر دانشکده مهندسی پدافند غیرعامل دانشگاه جامع امام حسین (ع)، دانشجوی دکترای تخصصی دامپزشکی
حبیب بدلی - پژوهشگر مرکز مطالعات پژوهش های لجستیکی دانشگاه جامع امام حسین (ع) کارشناسی مهندسی فناوری لجستیک زنجیره تامین

بدون شک ایجاد گسترش صنایع بسته بندی موجب ایجاد اشتغال پایدار، افزایش صادرات، کاهش میزان ضایعات، پسماند فساد مواد غذایی گردیده از این طریق میزان مواد غذایی قابل استفاده برای جمعیت کشور افزایش یافته به تبع آن امنیت غذایی در بعد ملی از لحاظ کمی کیفی تا حدی ارتقاء می یابد. بدون شک ایجاد گسترش صنایع بسته بندی در حوزه مواد غذایی، محصولات این حوزه را از لحاظ مشتری پسند بودن ارتقاء داده با تامین رضایت مشتریان در دراز مدت موجب افزایش مصرف این محصولات می گردد. افزایش تقاضا در بازار برای هر محصول کشاورزی موجب تشویق دلگرمی کشاورزان به تولید بیشتر به دنبال آن موجب افزایش درآمد عمومی کشاوزان می شود. از سوی دیگر صنایع بسته بندی استاندارد موجب ارایه محصولی سالم مطمین در بازار گردیده از امکان سوء استفاده برخی سودجویان که در این حوزه اقدام به تقلبات گسترده می کنند می کاهد. لذا گسترش صنایع بسته بندی موجب افزایش بهره وری در کشاورزی، کاهش ضایعات این حوزه، افزایش میزان تولیدات کشاورزی درآمد کشاورزان و... بصورت خلاصه می تواند موجب ایجاد تحول در این حوزه گردد، که همه این موارد جزء الزامات پیاده سازی اقتصاد مقاومتی در حوزه کشاورزی مواد غذایی می باشد. تدوین این مقاله به روش کتابخانه ای بررسی منابع اطلاعات علمی بوده در آن به بررسی نقش صنایع بسته بندی در زنجیره تولید، مصرف، بازار داخل خارج و... پرداخته مولفه های پیاده سازی اقتصاد مقاومتی را با مقوله بسته بندی در حوزه مواد غذایی تطبیق می دهیم.

بسته بندی، اقتصاد مقاومتی، کشاورزی، مواد غذایی