سیرانوش فرح بخش - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بوشهر
محمدعلی آذربایجانی - عضو هییت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی
بهمن تاروردی زاده - عضو هییت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد بوشهر

هدف از پژوهش حاضر، تعیین تاثیر مصرف مکمل قهوه سبز بر گلیسرول سرم متعاقب یک وهله فعالیت مقاومتی در دختران جوان بود. 15 زن سالم غیر ورزشکار 20 تا 30 ساله ابتدا در جلسه فعالیت مقاومتی بدون مصرف مکمل قرار گرفتند. قبل و بعد از این جلسه نمونه خونی از آنها اخذ شد. سپس به مدت یک هفته 7) روز)، به مصرف کپسول قهوه سبز با دوز 400 میلی گرم روزانه پرداختند. بعد از یک هفته دریافت مکمل، آزمودنیها مجددا در همان فعالیت بدنی مقاومتی دایرهای شرکت کردند. قبل و بعد از این فعالیت نیز نمونه خونی اخذ شد. فعالیت بدنی بدون مصرف قهوه سبز (P=0.001) و با مصرف قهوه سبز (P=0.001) منجر به افزایش معنادار گلیسرول شد، اما تغییر معناداری بین این افزایش در دو حالت با و بدون مصرف قهوه سبز مشاهده نشد .(P=0.14) احتمالا مصرف مکمل قهوه سبز تاثیر معناداری بر لیپولیز بافت چربی بعد از این نوع فعالیت در این زنان ندارد.

لیپولیز، قهوه سبز، فعالیت مقاومتی، گلیسرول