ارزیابی کیفی تخممرغ از لحاظ بد شکل با استفاده از روش پردازش تصویر
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: نهمین همایش سراسری کشاورزی و منابع طبیعی پایدار
- کد COI اختصاصی: NACONF09_158
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 651
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، مکانیک بیوسیستم، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه محقق اردبیلی
دانشیار گروه مهندسی مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی
استاد یار گروه مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی
دانشیار گروه مکانیک بیوسیستم، دانشگاه محقق اردبیلی
چکیده
در این تحقیق نمونه های تخم مرغ که مورد آزمایش قرار گرفته اند با پوسته ای به رنگ قهوه ای به تعداد 111 عد از فارمهای مختلف یک بخش مرغداری تهیه شدند. نمونه ها به دوگروه تخم مرغهای سالم و تخم مرغهای بدشکل، تقسیم شدند. تخم مرغها بعد از انتخاب درون محفظه های مخصوص که جهت عکس برداری آماده شده بودند قرار گرفته و تصاویری از آنها به صورت تکی و گروهی، از نماهای زیرین و بالایی و به صورت عمودی و افقی تهیه شدند. این عکسها با استفاده از نرمافزار MATLAB که بر روی کامپیوتر نصب شده است پروسه ی پردازش تصویر را طی میکنند؛ با کمک 5 متغیر پیش بینی کننده امکان تشخیص نمونه های بدشکل از سالم در دو کلاس مورد بررسی قرار گرفت. ویژگی های استخراج شده از ظاهر تخم مرغ عبارت بودند از اقطار کوچک و بزرگ، محیط، سطح تصویر شده و شاخص .Covex Area نتایج این تحقیق نشان داد که با کمک تحلیل تشخیص خطی می توان صرفا با دو متغیر سطح تصویر شده و شاخص Covex Area و با دقتی معادل %99/76 است نمونه ها را در دو کلاس بدشکل و سالم از هم تشخیص داد.کلیدواژه ها
تخم مرغ، پردازش تصویر، مولفه های ظاهری، ارزیابی کیفیمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.