کارایی مخمر های ساپرفیتی پسته در کاهش بیوماسAspergillus flavusتوکسین زا و آفلاتوکسین و بررسی تحمل آنها به تنش های غیر زنده
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: دومین همایش ملی پسته ایران
- کد COI اختصاصی: IPCC02_157
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 668
نویسندگان
گروه بیماری شناسی گیاهی، دانشگاه آزاد اسلامی، واحد رفسنجان
پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی-رفسنجان-ایران
بخش گیاه پزشکی دانشکده کشاورزی دانشگاه ولی عصر- رفسنجان – ایران
چکیده
آلودگی میوه پسته به گونه های توکسین زای قارچ آسپرژیلوس و آفلاتوکسین ها از معضلات مهم صنعت پسته می باشد و کشورهای مختلف قوانین و مقررات ویژه ای را برای صادرات و واردات این محصول وضع نموده اند . کنترل بیولوژیکی به عنوان یک رهیافت سازگار با محیط زیست و پایدار، در بسیاری از کشورهای مختلف مورد توجه قرار گرفته است. بدین منظور طی سال 1396 نمونه های خاک و میوه از باغ های مختلف پسته کاری استان کرمان جمع آوری شدند. جداسازی مخمرهای ساپروفیتی، پس از رقیق سازی نمونه ها، روی محیط کشت GPYA با اسیدیته 5 صورتگرفت . پس از خالص سازی، توانایی جدایه ها در بازدارندگی از رشد Aspergillus flavus PRC30 و تولید آفلاتوکسین در کشت متقابل، تولید ترکیبات فرار و غیر فرار مورد بررسی قرار گرفت. برای سنجش میزان آفلاتوکسین در نمونه ها از روش های کشتی والایزا استفاده گردید. در مجموع، اثرات بازدارندگی 500 جدایه مخمری روی بازدارندگی از رشد قارچ Aspergillus flavus و تولید آفلاتوکسین مورد ارزیابی قرار گرفت و تعداد 70 جدایه با بیشترین توان بازدارندگی برای آزمایشات بعدی انتخاب شدند . بر اساس نتایج غربالگری مشخص شد که میزان بازدارندگی جدایه ها از رشد قارچ A. flavus در کشت متقابل از 11/7 تا 94/0، فرار از 8/3 تا 98/3 و غیر فرار از 24/1 تا 81/5 متغیر است. بررسی توانایی 70 جدایه مخمری در کاهش آفلاتوکسین به روش کشتی و والایزا نشان داد که جدایه های با توانایی بالا در بازدارندگی از رشد میسیلیومی، بیشترین تاثیر را در کاهش آفلاتوکسین نشان داده اند. بر اساس نتایج بدست امده، میزان کاهش آفلاتوکسین در آزمون های متقابل، فرار و غیر فرار از 10 تا 90 درصد متغیر بود . بررسی تحمل جدایه ها به تنش های غیر زنده نشان داد که جدایه های مخمری بدست آمده قادر به تحمل سطوح بالای شوری، خشکی و درجه حرارت هستند. شناسایی جدایه های مخمری در سطح گونه با استفاده از ابزار ملکولی و بیوشیمیایی در حال انجام می باشد. جدایه های منتخب می توانند به عنوان کاندیدا برای کنترل بیولوژیکی تحت شرایط باغی مورد آزمایش قرار گیرند.کلیدواژه ها
آفلاتوکسین، توکسین زا، مخمرمقالات مرتبط جدید
- مقایسه درصد ترکیب تاج پوشش کلاسهای خوشخوراکی در سه رویشگاه مرتعی چهاردانگه ساری
- تاثیر تغییرات اقلیم بر اشتغال در بخش کشاورزی: مروری تحلیلی
- Land reform in some developing countries: A review
- شناسایی ژنوتیپهای امیدبخش گندم نان با استفاده از تحلیل روابط بین صفات و تجزیه خوشه ای
- Harnessing Renewable Energy for Environmental Sustainability: The Role of Wind Power in Carbon Reduction
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.