نقش براسینواسترویید در افزایش عمران بارمانی و بهبود کیفیت میوه پسته رقم احمدآقایی
- سال انتشار: 1397
- محل انتشار: دومین همایش ملی پسته ایران
- کد COI اختصاصی: IPCC02_021
- زبان مقاله: فارسی
- تعداد مشاهده: 527
نویسندگان
دانشجوی کارشناسی ارشد، بخش علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران
دانشیار، بخش علوم باغبانی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران
چکیده
در پژوهش حاضر به بررسی اثرات براسینواسترویید روی عمر انباری مانی میوه های پسته رقم احمدآقایی پرداخته شده است. میوه های پسته با براسینواسترویید صفر شاهد ، 0/75و 1/5 میلی گرم بر لیتر تیمار شدند و در دمای 5±1 با رطوبت نسبی 85-90درصد برای مدت 45 روز انبارمانی شدند. پارامترهایی مانند میزان آسیب قهوه ای شدن پوست، نشت یون و اکسیداسیون لیپیدها بررسی شدند. نتایج نشان دادند، میوه های تیمار شده با براسینواسترویید نسبت به تیمار شاهد به طور معنی داری طی انبارمانی، آسیب قهوه ای شدن پوست، نشت یون و اکسیداسیون لیپیدها را کاهش دادند. بطور کلی نتایج نشان دادند کاربرد براسینواسترویید 1/5 میلی گرم بر لیتر موثرترین تیمار بوده است.کلیدواژه ها
انبارمانی، براسینواسترویید، پستهمقالات مرتبط جدید
- رویکرد اخیر صیادان در تنوع بخشی بهابزار صید گرگور به منظور استحصال آبزیان خلیج فارس (بندر بوشهر)
- نقش منابع طبیعی و محیط زیست در امنیت غذایی
- تهیه فرآورده های پروتئینی از آبزیان
- بررسی پیشرفت های اخیر در پژوهشهای بیوتکنولوژی مواد غذایی
- تغییرات شیمیایی رخ داده در طی فرآیند سرخ کردن در روغن زیاد بر اساس برخی محصولات واکنش
اطلاعات بیشتر در مورد COI
COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.
کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.