بررسی کلان روندهای جهانی رفتار مصرف کننده در حوزه کالاهای تند مصرف جهت ارتقاء سلامت و کیفیت خدمات تولید داخل (متمرکز بر صنعت مواد غذایی خوراکی و آشامیدنی)

  • سال انتشار: 1397
  • محل انتشار: کنفرانس ملی الگوهای نوین در مدیریت و کسب و کار با رویکرد حمایت از کارآفرینان ملی
  • کد COI اختصاصی: MBAC01_044
  • زبان مقاله: فارسی
  • تعداد مشاهده: 997
دانلود فایل این مقاله

نویسندگان

فرزین فخرالدینی

کارشناس ارشد مدیریت

چکیده

یکی از اصلی ترین کلان روندها در دنیا پس از صنعتی شدن فراگیر صنعت مواد غذایی، رقابت شدید میان آنها بر سر توسعه، سهم بازار و سود پایدار می باشد. در این میان شناخت رفتار مصرف کننده و درک بهتر تحولات آینده رفتارها، ادراک و گرایش های آنها یکی از مهمترین و در عین حال پیچیده ترین قسمت برنامه ریزی استراتژیک، بازاریابی و فروش هر شرکت می باشد. براساس پیش بینی شرکت ها مختلف همانند، فوربس، مینتل و ایورو مانیتور در خصوص کلان روندهای آینده، حوزه سلامت یکی از مهمترین روندهای آینده رفتار مصرف کننده به شمار می آید. حوزه سلامت به حدی جدی در صنعت مواد غذایی مطرح می باشد که خود به یکی از چالش های اساسی برای تولید کنندگان در این صنعت به شمار می آید. مشکلاتی از قبیل کمبود نوآوری و خلاقیت، قوانین و مقررات دست و پاگیر، چالش در درک بهتر نیازها، عدم دانش کافی در چگونگی نگرش به رفتار مصرف کننده در حوزه سلامت و بهبود بخشیدن فرآیند تولید محصولات هم راستا با نیاز آتی مصرف کنندگان در حوزه سلامت باعث شده تا شرکت ها با چالش های فراوانی در خصوص ایده پردازی، طراحی و اجرای موفق این قبل از محصولات روبرو شوند پرسش اصلی تحقیق: کلان روندهای رفتار مصرف کننده در دنیا در حوزه سلامت چیست و در مقایسه کلان آن با صنعت مواد غذایی ایران چگونه می توان به چالش ها، فرصت ها و راه حل های مناسب جهت پیدا کردن نگاهی تازه دست یافت

کلیدواژه ها

بازاریابی، رفتار مصرف کننده، روندها، کلان روندها، سلامت عمومی

مقالات مرتبط جدید

اطلاعات بیشتر در مورد COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.